Archive of ‘Coups de coeur’ category

27
juil
2016

Mes bonnes adresses : Pierre Sang on Gambey

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Pierre Sang Boyer, finaliste de l’émission TOP CHEF sur M6 en 2011, a ouvert en juin 2012 son restaurant éponyme à l’angle des rues Oberkampf et Gambey à Paris. Quelques mois plus tard, il ouvre la cave à vins juste à côté : L’atelier Gambey..

Dans cette ancienne imprimerie relookée en loft gastro cool (briques apparentes, tables d’ébéniste, comptoir en inox) au programme, pas de programme, mais un menu mystère en six plats le soir (mise en bouche, entrée, poisson, viande, fromage et dessert), avec les clefs de l’énigme pendant la pub. Plaisir de l’instant aveugle, surprise de la recette après-coup.

Mise en bouche : légumes croquants / jus de fanes de carottes / anchois

Crostini tempura de tête de veau, pickles

Bouillon de cabillaut, rouget, coques

Selle d’agneau, courgette farcie, et girolles

Concombre / feta / gelée de jus de tomates

Granité de lemoncello / crémeux citron / Pastèque / tuile d’opaline

VERDICT

On sent que le chef se fait plaisir en proposant ce menu freestyle et ça c’est chouette :). Il cuisine de bons produits qu’il twiste de façon originale. On se prend au jeu pour découvrir ce qui compose nos assiettes.. Attention au piège hihi !

Après j’ai pris plus ou moins de plaisir en fonction des plats, pour moi ils sont inégaux. Les plats sont bons mais sans étincelles non plus. Quelques éléments particulièrement intéressants comme la gelée translucide d’eau de tomates, d’autres moins réussis la glace concombre très sucrée accompagnant la fêta.

Mais je suis loin de regretter d’avoir testé. Le prix est raisonnable pour la qualité des produits. On a passé une bonne soirée, le service est à l’écoute et conseille bien les vins.

OU ?

Pierre Sang on Gambey 6 rue Gambey (Réservation : 09 67 31 96 80)

Le site : http://www.pierresangboyer.com

Métro : Parmentier et Oberkampf

COMBIEN ?

Menus 20-35 € (midi) et 49 € (soir)

Vin au verre : dans les 8e

QUAND ?

– Tous les jours le midi 12H-15H / le soir 19H-23H

PMR 3/10

– Enorme marche à l’entrée (environ 18 cm) / Une seule table accessible à hauteur normale

Appréciations personnelles

Pierre Sang concocte une cuisine franco-coréenne, en freestyle, souvent inspirée et originale.

Belle générosité du chef qui est très présent et souriant, attentif et accueillant, soucieux du bien être de ces clients. Il nous a proposé un petit verre de saké coréen en arrivant.

Bon point : Le resto est ouvert tous les jours et on peut réserver !

Très bonne sélection de vins !

07
juil
2016

Mes bonnes adresses : LUZ VERDE

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Le retour à la réalité est un peu compliqué.. après 3 semaines de rêves avec mon amoureux.. Rien de tel qu’une petite soirée entre amis pour positiver

J’avais découvert ce « mexicain spot » dans l’émission de Paris Première que j’aime beaucoup « Très Très Bon ». Ca faisait longtemps que j’avais envie de le tester.. Je voulais voir si les tacos parisiens étaient à la hauteur que ceux qu’on a pu manger à Burlington et Brooklyn ! Dur challenge ^^

En plein coeur du « South Pigalle« , voisin de la Buvette Gastrothèque, on retrouve une ambiance chaleureuse dans ce bar mexicain qui revisite les classiques Tex mex (mais, haricots rouges, galette de blé, piment..) avec une mise en bouche et en assiette très française. Ne tardez pas trop si vous voulez avoir une table, les places sont chères ou n’ayez pas peur d’attendre un peu ^^

Les cocktails sont très sympa, j’ai craqué pour une Marganita pour accompagner notre Guacamole & nachos. Il était vraiment bon, servi avec une purée de haricots rouges, et herbes fraiches. Un plaisir à partager !

Margarita – Guacamole & nachos

On a pris 2-3 plats chacun que l’on a partagé tous ensemble.

Le serveur nous a recommandé les tacos de Gambas, Cochinita (cochon noire de Bigorre) de joue de boeuf, de chorizo.

Tacos Gambas

Tacos Cochinita (cochon noir de Bigorre)

Ils étaient bons, très frais, préparés minute mais je dois avouer avoir préféré les tacos de Burlington héhé après je pense que c’était celui aux gambas mon préféré, ce soir là.. Globalement ils manquaient un peu de pep’s pour moi !

Sinon on a gouté la soupe de petits pois, fêta, noisettes, menthe. Le velouté était vraiment très bon. Je crois que je vais essayer de le refaire à la maison.

Les couteaux étaient cuisinés simplement, en mettant en valeur le produit.. Très bon!

Couteaux, piment, ail

VERDICT : ambiance, cocktails, guacamole +++ / Tacos ++

OU ?

LUZ VERDE 24 rue Henri Monnier 75009 (PAS de réservation possible le soir)

Le site : http://www.luzverde.fr

Métro : Pigalle et st Georges

COMBIEN ?

– Guacamole + nachos : 8 euros

– Tacos (par 2) : 6 à 9 euros

– Plat (ceviche…) : 8 à 15 euros

– Dessert : 8 euros

- Cocktails : 9 à 12 euros

QUAND ?

– Ouvert du mardi au samedi de 12H à 15H / et le soir de 19H à 2H00

PMR 6/10

- Marche à l’entrée (environ 7 – 10 cm), espace un peu étroit à l’intérieur

Appréciations personnelles

– Super soirée entre amis, bonne ambiance, convivial, plutôt bon rapport qualité-prix (25e / pers avec cocktail)

– Venez tôt pour avoir une table, pas de réservation possible le soir et le lieu est très prisé. PEF des Robins des Bois s’est même fait recalé hihi

03
juil
2016

Mes bonnes adresses : Le BISTROT URBAIN

categories: Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Pour notre journée filles, on a testé le déjeuner du Bistrot urbain, rue du faubourg st Denis. Cuisine ouverte, produits frais, carte qui change régulièrement, menu du midi abordable.. Que demander de plus ^^

Par contre attention, la formule déjeuner correspond aux plats du jour que l’on nous propose en arrivant, vous ne pouvez pas piocher dans la carte pour ce prix.

La salade de poulpe de l’entrée ne nous emballant que moyennement, on a opté pour des plats à la carte.

Avec caroline, nous avons partagé la salade d’asperges vertes, oeuf presque parfait, crispy bacon

C’était bon, frais, j’ai bien aimé la vinaigrette qui nous a donné envie de saucer jusqu’à la fin, bonne idée ce croustillant de bacon qui apporte de la texture par contre l’oeuf était pas très chaud.

Les plats

A la carte

Originales, les gnocchi chlorophylle, Les petits légumes de saison étaient bon, c’était pas mal sauf que la crème de parmesan manquait de saveur, un peu fade à mon goût !

Gnocchi à la chlorophylle, légumes de saison, crème de parmesan

Risotto aux fèves

Bon mais un peu simple..

Plat du jour

Poisson du jour, endives caramélisées

VERDICT : Produits de saison, bien cuisinés, menus qui changent régulièrement. Prix le midi correct. Accueil bof. Je résumerais mon sentiment global par : BON mais pas WOW !

OU ?

Le Bistrot Urbain 103 rue du faubourg st denis (01 42 46 32 49)

Le site : http://www.bistro-urbain.fr

Métro : Gare de l’est ou Château d’eau

COMBIEN ?

– Entrée : 6 à 16e

– Plat : 14 à 24e

– Dessert : 6 à 11e

– Menu du midi : (hors carte !!!) : 17e (3 plats du jour)

QUAND ?

– Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30

PMR 7/10

- Marche à l’entrée (environ 2-5cm)

23
mai
2016

Mes bonnes adresses Brunch : LES ENFANTS PERDUS

categories: Brunch entre amis, Coups de coeur, Food, Restaurants

Promenez-vous sur les bords du canal St martin, vous tomberez sur ce spot Brunch très réputé. J’avais hâte de tester et ce fût chose faite hier.

On apprécie déjà le fait qu’il n’y ait pas de marche à l’entrée, lieu parfaitement accessible en fauteuil par contre je vous conseille vivement de réserver une table à l’entrée pour que ça soit plus pratique !

Idéal pour son cadre relaxant, le restaurant offre une carte appétissante.

Une formule Brunch unique à 27 euros

Boisson chaude à volonté ( + 1 euro si vous souhaitez chocolat chaud maison ou Thé Mariage frères)

+ 1 verre de Jus de Pomme ou acérola

+ trio de mini viennoiseries

+ pain, beurre, confiture

ACTE 1

Salade de chèvre de la fromagerie Veretz

+ Muffin aux olives et fromage

+ Oeuf cocotte

+ Emincé de champignons frais, sauce soja, coriandre et huile de sésame

ACTE 1

ACTE 2

Raviole de Royan gratinée

+ Fines tranches de magret de canard fumé

+ Yaourt fermier (Maison Bordier)

+ Salade de Fruits

ACTE 2

Les viennoiseries et pain étaient top, c’est toujours agréable de pouvoir boire un thé Mariages Frères

J’ai aimé les champignons bien assaisonnés avec l’oeuf cocotte, la salade était peu-être un peu trop copieuse. Pour l’acte 2, les ravioles étaient vraiment très bonnes, de plus on apprécie de finir sur une salade de fruits frais maison.

OU ?

Les enfants perdus 9 rue des Récollets 7510 (Métro : Gare de L’est)

Téléphone : 01 81 29 48 26 (pensez à réserver !)

COMBIEN ?

– Brunch : 27 e (+1euro pour chocolat chaud maison ou thé mariage frères)

QUAND ?

– Ouverture tous les jours 12h-15h et 19h-23h. (Brunch dim 11H30-16H)

PMR 9/10

– Aucune marche à l’entrée, demandez en réservant une table pratique en fauteuil

Appréciations personnelles

VERDICT : 7 /10

Les + : Brunch copieux, avec de bons produits, prix correct, accessible, possibilité de réserver

Les – : Les produits sont un peu simple et peu cuisinés à mon goût, service maladroit

02
mai
2016

Mes Bonnes Adresses : FRAICHE

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

J’adore tester des restos d’ex-candidats de Top chef qui m’inspirent. Rien de tel qu’une soirée entre copines gourmandes pour découvrir la cuisine de Tiffany Depardieu.

Les chefs Tiffany Depardieu (candidate Top Chef 2011) et son meilleur ami Michael Boivin proposent une cuisine française moderne de saison, qui évolue chaque mois selon les produits du moment.

Déco au top, simple, épurée, moderne.. tout ce que j’aime ^^ On s’y sent bien !

Le + : une cuisine ouverte sur la salle, le contact est direct avec les chefs, on les voit préparer nos assiettes, c’est plutôt sympa !

La chef travaille les produits de saison, la carte est courte, elle va elle-même au marché choisir ses produits pour les cuisiner le midi.

Michael Boivin s’occupe, quant à lui des desserts, ils se sont rencontrés pendant leurs études, on sent que ces deux la sont contents de cuisiner ensemble, ça se ressent dans le resto, y’a une bonne ambiance décontractée, c’est plutôt agréable !

Les entrées

Très bonne crème de piquillos, les asperges étaient bonnes, le jambon ibérique finement tranché apportait un peu de caractère à cet entrée.

Asperge blanche, jambon ibérique et condiment à la diable

Thon fondant en bouche, légumes croquants, douceur grâce à la crème d’avocat, sympa et étonnant les petites sphères de sauce ^^

Longue de thon façon tatami, crème d’avocat et petits légumes

Les plats

Délicieuses, gourmandes ravioles de Royans préparées avec des petits légumes rôtis et tuile de parmesan ! HUMM

ravioles de Royans, comté et légumes du marché rôtis

Le veau fondait en bouche, bon plat par contre j’ai pas retrouvé la croute de sarrasin.

Quasi de veau rôti en croute de sarrasin, gnocchi maison et asperges vertes

Les desserts

Les desserts sont pas très copieux.

La glace au yuzu détrempait les tuiles et biscuits assez rapidement. Je m’attendait à plus de praliné, noisettes. Etonnant de retrouver du citron dans le crémeux praliné. Peut-être un peu trop de citron dans l’assiette globalement mais c’était bon !

Croustillant noisette et praliné, sorbet yuzu

Petit coup de coeur pour le sorbet cacao qui était « à tomber » ^^ !

pur chocolat Illanka, citron vert et sorbet cacao

VERDICT : Les assiettes sont appétissantes, cuisine moderne, raffinée de qualité respectant les aliments de saison. On est pas déçu, les saveurs, sont là ! C’est exactement le type de restaurant que j’aime

OU ?

Fraiche 8 rue Vicq d’Azir 75010 (Réservation : 01 73 20 28 43)

Le site : http://www.fraicheparis.fr

Métro : Colonel Fabien

COMBIEN ?

– Entrée : 11 – 12 euros

– Plat : 16 à 21 euros

– Dessert : 9 à 11 euros

– Verre de vin : 6-7,50 euros

=> Menu du marché le midi (du mardi au vendredi) : 14e (2 plats) ou 16e (3 plats)

=> Menu découverte 5 plats le soir : 40e / avec accords des vins : 56e

QUAND ?

– Ouvert du mardi au samedi de 12H à 14H / et le soir de 19H30 à 23H30

PMR 8/10

- Marche à l’entrée (environ 5 – 10 cm), circulation facile

Appréciations personnelles

- Resto très sympa : déco simple et moderne, carte courte signe d’une cuisine de saison, bon rapport qualité-prix, accueil décontracté, on aime voir les chef cuisiner grâce à la cuisine ouverte sur la salle.

Je repasserai certainement déjeuner, tester le « menu marché »

27
avr
2016

Chocolat 100 % « croquant gourmand »

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries, Salons de thé

On peut lire sur le site de Cyril Lignac :

Conçu comme un lieu de vie entièrement dédié au cacao, la Chocolaterie est la nouvelle adresse des accros au cacao, les fondus de la tablette, les nostalgiques du chocolat chaud.

Cette chocolaterie rêvée, sorte de « café/chocolaterie » ou de « salon de cacao », a ouvert ses portes, rue de Chanzy dans le 11ème arrondissement. Entre le bistrot Le Chardenoux et la Pâtisserie Cyril Lignac. On dit que ce sont les clients qui réclamaient depuis longtemps un lieu cosy où déguster tranquillement les pâtisseries du chef… Avec sa grande table d’hôtes et sa terrasse ensoleillée, La Chocolaterie a tout ce qu’il faut pour accueillir les gourmands qui souhaitent s’attarder sur place pour profiter des délicieuses effluves de cacao. Mieux, avec son vaste choix de tablettes, de gâteaux et de barres chocolatées à emporter, l’adresse comble aussi les chocophiles pressés.

J’avais très envie de tester ce nouveau spot « Tout CHOCO » signé by Cyril Lignac après avoir vu quelques photos alléchantes sur instagram ^^

En faisant un tour sur le site de la chocolaterie, j’ai été particulièrement attirée par les entremets et les viennoiseries. (Moi qui suis une fan inconditionnelle de ses pains aux chocolats déjà..) Hummm trop dur de choisir !!!!!!!!

On a pris une petite sélection, histoire de goûter plusieurs douceurs.

- Brioche Tonka

- Le tigré au chocolat

- L’entremet noisettes : Biscuit amande recouvert d’une crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande et décoré d’une ganache au Gianduja lait noisette.

VERDICT

> La brioche Tonka était un peu décevante, bonne mais sans plus, l’insert choco était pas trop à mon goût

> Le tigré était meilleur, on a bien aimé les grains de riz soufflés de notre enfance

> Mais on a eu toutes les 3, un gros coup de coeur sur l’entremet noisettes. C’était vraiment très bon! Le prix se justifie vraiment : moelleux, gourmand, régressif hummm on en redemande..

OU ?

La chocolaterie de Cyril Lignac, 25 rue Chanzy 75011

site : http://www.cyrillignac.com/chocolaterie/

COMBIEN ?

– Petit dej : 10 euros

– Barre chocolatée : 5 euros

– Pâtisserie individuelle : 5,50 euros

– Tablette : 6 à 10 euros

QUAND ?

– Ouverture tous les jours de 8H à 19H

PMR 7 /10

– Une marche à l’entrée 5-10 cm

Appréciations personnelles

- L’entremet noisettes est à tester d’urgence, c’était ultra gourmand ! je vous le conseille vivement Bon rapport qualité-prix !

=> Je testerai une prochaine fois le chocolat chaud et / ou une barre chocolatée

– On aime le fait qu’il y ait quelques tables pour pouvoir se poser déguster une douceur

15
avr
2016

Le brunch à tester d’urgence…

categories: Brunch entre amis, Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants, Salons de thé

Je vous avais parlé en novembre dernier d’un charmant salon de thé dans le 6ème arrondissement qui m’avait enthousiasmé par ses pâtisseries et sa déco bohème colorée. j’avais très envie de revenir tester le brunch …. et bien, c’est chose faite ^^

Lien de mon article précédent : http://www.peufef.fr/2015/11/18/mes-bonnes-adresses-colorova/

Revenons au brunch..

3 formules

=> A 28e A 35e A 45e

Partie commune aux 3 brunch : Corbeille de pain, jus de fruit du jour, une compote, beurre à la vanille et 3 confitures

=> Le tout fait maison !!!

+ Boisson chaude au choix (thé, café, chocolat)

+ choix entre viennoiseries (2 mini) ou brioche perdue

Après les plats :

Pour la formule à 28e : 1 plat du jour + 1 dessert du jour

Pour la formule à 35e : entrée et plat à choisir + 1 gâteau du salon de thé

Pour la formule à 45e : 2 plats élaborés + 1 gâteau du salon de thé + 1 coupe de champagne

Quelques exemples de plats, alléchant non..?

entrée brunch 35e

brunch à 45e

un des gâteaux hmmmmm

Mon bilan :

Foncez-y !!!

On y va pour les viennoiseries maison qui sont des tueries, l’expérience beurre à la vanille, les pâtisseries… Tout est super bon, on s’est vraiment régalé !

Je vous conseille le menu à 35e qui est, je pense le meilleur rapport qualité-prix

OU ?

Colorova 47 rue de l’abbé Grégoire 75006 (Métro : st Placide)

Téléphone : 01.45.44.67.56 (pensez à réserver !)

COMBIEN ?

– Pâtisserie : de 3 à 5,50e

– Brunch dimanche : 28, 35 ou 45e

QUAND ?

– Ouverture du mardi au samedi de 9 à 19H / le dimanche de 10H à 19H

PMR 2/10

– Une très grosse marche (18cm) à l’entrée pas évidente à franchir

Appréciations personnelles

Les + : Ambiance cosy et colorée, super brunch raffiné et délicieux où tout est fait maison (viennoiseries, beurre, compotes, confitures…) !!!!!!!!!!!

Les – : Service un peu long, peu accessible aux PMR, lieu prisé pensez à réserver ^^

14
avr
2016

Restaurant JONES : Ou comment finir au Mc DO !

categories: Food, Restaurants

De qui se moque-t-on ???

Je suis très souvent satisfaite de mes choix de restaurants mais alors là, on a eu le sentiment d’avoir été pris pour des pigeons..

Revenons sur cette soirée « épique..«

Je me faisais une joie d’emmener mes amis dans ce nouveau spot parisien dont on parle beaucoup actuellement, après avoir lu quelques articles sympa dans Paris bouge.. et autres! Jones succèdent à Bones. Seul changement à l’horizon : l’australien chef-star James Henry plie bagage et passe sa toque à Florent Ciccoli

Je réserve donc une table pour 6 personnes en ce milieu de semaine. Au téléphone, je précise que je suis en fauteuil, afin qu’ils nous réservent une table accessible.

Une fois franchie la marche géante de l’entrée ^^, je profite du cadre sympa avec mon copain en sirotant un verre de blanc, on regarde la carte en attendant nos amis.

A première lecture, la carte semble assez alléchante, avec des associations d’aliments intéressantes.

Une fois tout le monde arrivé, nous commandons…

Nous voulions prendre chacun 2 plats, or la serveuse nous dit qu’ici les tapas se partagent, arrivent au fur à mesure car cuisinés minute

En effet quelques minutes après les trois premiers plats (enfin mini mini tapas..) arrivent.. La Burrata, les moules gratinées, et l’oeuf au lard / champignons. Pas évidant sur une table en longueur de piocher dans de minuscules plats, chacun goute et est un peu gêné de se resservir vu le peu de quantité pour 6.

La burrata, poutargue était sursalée (seule constance de tous les plats). On prend pas spécialement de plaisir à déguster.. Que font-ils de la gourmandise???

Burrata, poutarde

Les moules n’avaient vraiment rien d’exceptionnelles, la sauce tomatée était quelconque, le fromage avait a peine gratiné, une moule chacun c’était un peu léger pour 10e

Moules gratinées

L’oeuf au lard, chanterelle et pomme de terre ça aurait pu être savoureux sans autant de sel !

Heureusement le pain était bon hein ^^

oeuf, lard, chanterelle, pomme de terre

La c’était le bouquet je crois, ci dessous le Tapas oignon / sarrasin à 10e.. Bilan quelques pelures d’oignon cuites dans un tiers de l’assiette. Alors oui, c’était pas mauvais mais bon ils se foutent de qui ?? 10e pour même pas un malheureux oignon entier.. C’est abusé !

Pelures d’oignon, sarrasin

Arrive ensuite le plat de cochon à 30 euros, soit disant trop copieux pour une seule personne.. Chaque tranche était composé de 70 % de gras qu’on ne peut manger accompagné d’une petite cassolette de purée, brocoli, oignon rouge.

Même remarque : « lâchée de sel » et je crois que je serais arrivée à manger entièrement la cassolette si c’était mieux assaisonné héhé

Cochon servi avec une petite cassolette de purée

Je pense qu’ils ont du acheter un seul lapin pour leur service du soir vu les mini bouchées de rable dans l’assiette

Lapin ultra généreux

Au final, on a même pas eu envie de commander un dessert, on a préféré arrêter le massacre ici lol ! Bon, en tout cas on a bien ri.. Au moins on ne l’oubliera pas de sitôt !!

Les garçons ont fini au MC DO place Voltaire, cette mise en bouche leur ont donné faim hahaha

Mais franchement, c’est pas agréable de se faire prendre pour un bobo-pigeon.. Il faut pas exagéré quand même, on veut bien mettre le prix mais pour de vraies portions et des associations audacieuses, gourmandes, créatives, cuisinées avec justesse. Là, c’était vraiment pas le cas !!! FUYEZZZZZZZZZ

OU ?

Jones 43 rue Geoffroy Cavaignac 75011

Le site : http://www.jonescaferestaurant.com

Métro : Voltaire

COMBIEN ?

- « Tapas » : 8 à 30 euros

- Dessert : 8-10 euros

QUAND ?

– Ouvert tous les jours midi de 18h à 2H du matin

PMR 3/10

– Enorme marche à l’entrée (+ 18cm)

– Demandez en réservant la seule table accessible si vous êtes en fauteuil manuelle, en électrique passez votre chemin !

Appréciations personnelles

– Cadre sympa : seul point positif

- Ils se fichent vraiment des gens !!!!

Les prix gagneraient à se dégonfler et les plats à se remplumer un peu. 4 pauvres moules à peine gratinés archi salé à se partager à 6 c’est un peu juste, si encore c’était divin, créatif mais là même pas… Déception ultime pour ne pas être grossier hein

- Mon avis sur TripAdvisor :

Nous avions réservé pour 6 hier soir, et je dois dire qu’on est resté sur notre faim. Plats sursalés et microscopiques à partager (quelques malheureuses pelures d’oignon pour 10e), arrivant petit à petit pour une note plus que salée au final. Heureusement le pain est bon et la déco sympa ^^ Un peu trop bobo pour moi ! Les garçons ont fini au Mc Do d’à côté..

09
mar
2016

Mes bonnes adresses : FILAKIA

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Le Souvláki (σουβλάκι) est le sandwich typique grec. C’est à Paris, dans le quartier historique de Montorgueil, que 2 amis gastronomes vont revisiter ce sandwich à mi-chemin entre cuisine traditionnelle grecque et street food.
Il se compose d’une savoureuse viande grillée, enveloppée dans une délicieuse pita, le tout revisité à leur manière !

Ca faisait longtemps que j’avais envie de tester ce food truck qui me donnait l’eau à la bouche à chaque photo. Je n’ai pas longtemps hésité en cherchant un spot pour déjeuner du côté d’Etienne Marcel.

Petit Bémol, le lieu est pas vraiment accessible avec leur manie de proposer des Tabourets et tables hautes, pas super confortable et absolument pas pratique en fauteuil. Heureusement on a pu emporter et se poser au bureau de mon copain juste à côté.

La déco est sobre et épurée, j’ai aimé le fait qu’il propose de customiser à volonté son souvlaki en y ajoutant des herbes fraiches, lardons, croutons.. sur une petite table annexe à disposition.

Le service est rapide et efficace, malgré le monde on est servi assez vite.

Boulettes de courgettes et fêta aux herbes

J’ai pu goûté le Souvlaki agneau grillé en brochette et crème d’olive Kalamata accompagné de pommes de terre confites au citron. Le pain Pita était moelleux, l’agneau bien grillé et surtout plein de saveurs en bouche, c’était frais, la sauce onctueuse ultra gourmande.. Un vrai régal. Les pommes de terre étaient fondantes, me rappelant un plat de ma grand mère.

Le moelleux choco-banane était super bon, idéale pour finir en beauté !

Agneau grillé en brochette et crème d’olive Kalamata

La version végétarienne n’était pas en reste, l’association courgette / fêta est toujours très efficace. la prochaine fois j’essayerai les frites et la version boeuf haché au cumin. Il propose aussi un Souvlaki du mois très élaboré qui peut être aussi très alléchant. Arf dur !

OU ?

Filakia 9 rue Mandar, 75002 Paris.

Métro : Sentier

COMBIEN ?

La carte appétissante ici : http://www.filakia.fr/la-carte/

Formule (S + accompagnement + 1 boisson) : 11,90e

Formule (idem + dessert) : 14,90e

Souvláki seul (poulet roti, porc à la sauge, agneau grillé, boeuf au cumin, boulettes feta / courgettes) : 7-8e

Accompagnement (frites, pommes de terre confites au citron, salade) : 3e

Desserts : 3e

QUAND ?

Lun.-ven. : 11h30-15h / 18h30-22h30
Sam. : 11h30-22h30

PMR 3/10

– Resto étroit et surtout que des tabourets et tables hautes pour manger sur place

Appréciations personnelles

– Super bon et ultra frais, plein de saveurs, d’épices et d’herbes.

– Peu accessible en fauteuil, prenez à emporter !

04
fév
2016

« Le Camion qui fume » se sédentarise !

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Le Camion Qui Fume, le pionnier des food trucks de la capitale, ouvre son premier restaurant à Paris. Il ne sera plus nécessaire de courir derrière le fameux camion pour avoir votre burger favori. Il suffira de filer dans le 2e arrondissement, rue Montmartre.

L’établissement, inauguré y’a 2 semaines, reprend tous les codes de la célèbre enseigne : du logo au contenu de l’assiette.

Déco assez froide, néons à gogo, et aluminium !! Malgré la cohue, nous avons réussi à chopper une table au rez-de-chaussée histoire de manger chaud notre burger.

J’ai opté pour leur Burger classique (Boeuf, cheddar affiné, salade, oignons, pickles, tomates, mayonnaise) avec des frites maison. Les garçons ont pris le burger au bleu. Par contre celui au poulet (le californien est pas exceptionnel.

Le pain légèrement brioché est toujours aussi bon et moelleux, la viande est top et les frites croustillantes.

Je mettrait un bon 7/10 pour la version classique !!! Le service est plutôt rapide, les commandes sont prises directement dans la queue, on paye, on va s’asseoir et ils nous appellent quand notre menu est prêt.

Burger classique

Le restaurant du Camion qui fume, accessible aux personnes à mobilité réduite, peut accueillir une soixantaine de personnes au rez-de-chaussée et environ 35 en mezzanine.

OU ?

Le camion qui fume, 168 rue de Montmartre (http://lecamionquifume.com)

Métro : Grands Boulevards, Bonne nouvelle, Bourse

COMBIEN ?

- Burger : 8 à 10e

- Formule : 12 à 15e

- Dessert : 2 à 4e

QUAND ?

- Ouvert tous les jours de 11 à 23h

PMR 8/10 (fiche Jaccède)

– Restaurant accessible grâce à une rampe à l’entrée, espace vaste

– Une soixantaine de places au Rez-de-chaussée

Appréciations personnelles

– Le resto vient d’ouvrir, il est victime de son succès, attendez-vous à faire un peu la queue à la pause dej ou à ne pas avoir de la place pour vous asseoir

- Burger vraiment délicieux, frites top par contre leur sauce maison pour accompagner les frites est quelconque

-Eviter le burger poulet (californien) pas exceptionnel !

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