Archive of ‘Patisseries’ category

14
fév
2020

Tea Time chez KREME

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Salons de thé

Un dimanche à Montrouge..

Bien placé sur la grande place de la mairie, (idéal l’été avec sa grande terrasse au soleil), ce salon de thé à la déco épurée, est lumineux avec ses grandes baies vitrées. Par contre, je trouve l’espace un peu froid à cause l’utilisation du carrelage au sol et du verre sur les tables.

Nous avions décidé avec ma tante et sa meilleure amie de nous y retrouver pour le goûter. j’avais beaucoup trop hâte de tester les pâtisseries, dont elles m’avaient dit grand bien !

Crédits : Design Priscillia Reynaud

A LA CARTE

La carte des pâtisseries est alléchante, j’aime bien l’idée originale de l’accord gâteau / Thé suggéré.
Dur de choisir, nous avons pris 4 gâteaux pour 3 pour pouvoir en goûter au maximum. La tarte au citron, le krispy, la tarte Macchiato et en bonus l’éclair aux cacahuètes.

Tarte au citron meringuée : pâte sucrée aux amandes, crème de noisettes, confit de citron vert, crémeux de citron, meringue italienne citronnée

Eclair cacahuète : Pâte à choux, crémeux au chocolat et vanille, praliné cacahuète, cacahuètes caramélisées

Krispy : croustillant au riz soufflé et praliné, biscuit vergeoise au chocolat noir, crémeux vanille, mousse chocolat

Tarte Macchiato : Pâte sucrée aux amandes, confit et crémeux au café Arabica, mousse chocolat au lait

VERDICT

Franchement je me suis régalée, j’ai pu goûter un peu de tout. Très bonne tarte au citron bien équilibrée avec ces zestes confits qui ramènent le punch, la noisette qui ramène encore plus de gourmandises.

J’ai adoré la base croustillante au riz soufflé du krispy, bien gourmande avec cette mousse chocolat, mon seul bémol serait qu’on ne sent pas assez la vanille.
Bonne surprise sur la tarte au café vu que, habituellement ce ne sont pas mes desserts de prédilection, j’ai trouvé que là, le café était dosé subtilement. C’était super bon !
Sinon, beaucoup de gourmandise quasi régressive sur l’éclair cacahuètes, par contre la pâte à chou était légèrement sèche, c’est dommage !

Bilan : les prix sont un peu élevés mais globalement la qualité est là, je pense que je reviendrais volontiers si l’occasion se présente.

Infos pratiques

OU ?

KREME 8 place Emile Cresp, Montrouge

Métro : Mairie de Montrouge

Site

COMBIEN ?

A la carte

Viennoiserie : 1,50e à 2,30e

Pâtisserie : 5,50e à 7e

Thés (Lydia Gautier) : 4 à 5,50e

Déjeuner (salade, croque, plat chaud) : 10e à 13,50e

Brunch : 27e

Formule petit déjeuner : 8,50e

QUAND ?

– Mardi au dimanche : 7H30 – 19H (en semaine) / 8H30 – 19H (week-end)

PMR 9/10

– Parfaitement accessible grâce à un mini ressaut à l’entrée

– Circulation assez facile à l’intérieur

08
jan
2020

Rétrospective de l’année 2019

categories: Coups de coeur, Divers, Food, Le plaisir des papilles, Mon actu, Patisseries, Restaurants

Ca y est 2019 s’achève.., il est temps de faire une petit bilan de l’année..

En remontant et faisant défiler le fil de mes photos iphone, je me suis rendue compte à quel point l’année a été riche en découverte FOOD, culturelle..

Dans un deuxième article à venir, je dresserai nos moments marquants de l’année mais aussi nos envies et espoirs pour 2020..

Mes découvertes & coup de coeur

Salon de thé / Coffeeshop

– Karamel : pâtisserie et tea time, nous avions découvert leurs galettes des rois, lieux sympa mais bémol pas de réservation possible et l’espace salon de thé n’est pas très pratique en fauteuil

– Sunday in soho : idéal pour un déjeuner entre copines ou le brunch

– coffee spoune : tea time ou coworking, on adore leur cappuccino latte dessinant un adorable panda

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Pâtisserie

– Utopie : élue meilleure boulangerie de l’année en 2016

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Restos

– Meilleur resto gastronomique : Pierre Gagnaire

avec une petite pensée bonus pour notre déjeuner chez Philippe Etchebest à Bordeaux

– Meilleur resto type bistronomie : Biscotte

– Meilleur resto nature eco-responsable : Les résistants

– Meilleur resto de quartier : Trois B

– Meilleur cuisine de chef : Marso and Co du chef Tomy Gousset

– Meilleur resto méditerranéen : Yaya sécrétan de Juan Arbalaez

– Meilleur italien : Les amis de Messina

– Meilleure cantine : D Noodles

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Les expositions

Parmi la quinzaine d’expositions que j’ai eu la chance de faire cette année, je retiens :

– Basquiat et Schiele à la fondation Louis Vuitton

– Miro au Grand Palais

– Vasarely au Centre Pompidou

Ma bonne surprise : Son & lumières dans les jardins de Versailles cet été avec ma belle maman. Avec Monsieur, nous n’aurions sans doute pas pensé y aller mais finalement nous avons tous passé une très bonne soirée en famille. Grande balade de plus de 2H, feux d artifice et spectacle mêlant modernité et histoire.

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Mes déceptions (en partie à cause de la foule) : Toutankhamon à la grande Halle de la Villette / Léonard De Vinci au Louvre et Vincent Van Gogh à l’atelier des lumières (la première exposition sur Klimt était très sympa, belle immersion dans ses oeuvres, découverte du lieu atypique.. Je trouve qu’il y a moins d’émerveillement la deuxième fois)

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Les spectacles

Coup de coeur : Kyan Khojandi (une bonne soirée) à l’Européen

Meilleur découverte One (wo)man show : Alexandra Pizzagali au Théâtre du Marais

Meilleur concert : « The Dead South » au Trianon

Meilleure pièce de théâtre : Les Elucubrations d’Edouard Baer au Théâtre Antoine

Coup de coeur lieu & acoustique : la grande salle de la philharmonie (pour le concert de Charlotte Gainsbourg)

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Escape Game

Par ordre de préférence :

Phobia – Da vinci Code : bien galère niveau accessibilité mais les énigmes & casse têtes sont ingénieux et différents. Très bon maitre du jeu.. On a passé un super moment !

Jeux de Piste dans les jardins des Tuilleries, cet été : gratuit et très sympa, on a pu apprendre plein de chose tout en s’amusant

Gamescape Gentleman cambrioleur / Arsène Lupin : original, important d’avoir une équipe soudée et complémentaire

Grenoble Live Escape – le fantôme du Titanic dans le cadre d’un evjf. le décor était très sympa, les énigmes variées par contre grosse marche à l’entrée et passage un peu compliqué dans la salle elle-même.

Gamescape Gustave Eiffel : niveau super dur, et pratiquement que des cadenas

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Voyages

Monsieur ayant changé de boulot au printemps, nous n’avons pas eu énormément de vacances cette année. On retient principalement Gôteborg, nos quelques jours à Amsterdam et pas mal de Bretagne (Finistère Sud).

Sinon, nous avons principalement fait un grand nombre de week-ends un peu partout en France :

– Bordeaux / Arcachon / Dune du Pilat

– Vannes et le golf du morbihan

– Presqu’Ile de Crozon

– Marseille / Ile des Embiez / La ciotat / Château Lacoste..

– Grenoble et vallée du Rhône / Lamure sur azergues / Corbonod

– week-end en famille : Châlons en champagne / Pont Audemer

27
nov
2019

Boulangerie Utopie

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries

Élu meilleure boulangerie de France 2016

En attendant de tester prochainement la nouvelle boulangerie de Cédric Grolet à Opéra avec beaucoup trop d’impatience, je vous propose de découvrir une des meilleures adresses sucrées de Paris..

C’est à deux pas d’Oberkampf que la boulangerie « UTOPIE » a élue domicile. Dans cette boutique du 11e arrondissement, il y a ERWAN le boulanger et SEB le pâtissier, un vrai duo atypique qui prône le partage, le « fait maison » et rendent la qualité accessible à tous. Ils proposent des pièces authentiques avec une forte personalité s’inspirant de leurs voyages.

Chaque week-end, ils proposent une série de pains spéciaux un peu originaux (ex : ortie et pignon de pin / carotte violette / thé vert soufflé..)

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crédits : page FB de la boulangerie utopie

DÉGUSTATION

LES PAINS

Test du pain muesli avec des fruits secs (proposé à la coupe) excellent pain nutritif qui donne de l’énergie, trop fan des grosses noisettes, idéal avec un peu de miel ou de beurre, un vrai régal !

La baguette au levain était bonne, après je ferais pas forcément tout Paris pour l’acheter, maintenant on peut trouver de bonnes baguettes un peu partout près de chez nous !

GÂTEAUX D’EXCEPTION

J’ai eu l’occasion de testé deux fois les pâtisseries d’Utopie :

> La première c’était début septembre, en dinant presque en face avec des amis (chez D Noodles), je n’ai pas pu m’empêcher de rentrer dans la boulangerie et de prendre un gâteau pour mon amoureux. J’ai opté pour l’entremet noisettes : comme un gros rocher Ferrero rectangulaire qui appelle clairement à la gourmandise, Oui ok, j’avoue j’ai manqué d’originalité dans le choix du dessert, mais bon l’appel du praliné a été plus fort.. Sorry !

> En novembre, pour mon diner d’anniversaire chez mes parents, nous avons décidé de goûter d’autres créations gourmandes du moment. Nous avons pris 5 Gâteaux pour 4 à partager :

- La tarte citron : bonne mais pas dingue

- Le sésame noir / citron vert : créatif et intéressant à découvrir mais 1/4 c’est suffisant !

- L’entremet banane / tonka : gourmand mais un peu trop riche et sucré

- La tarte au chocolat : pas mal

- La tarte ananas / basilic : frais.. belle surprise !

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Le Sésame Noir & Citron Vert : Sablé Pressé Sésame Noir, Mousse Sésame Noir, Confit de Citrons Verts

COOKIE POUR LE TRAIN

En septembre, je voulais trouver une douceur que l’on puisse emporter le lendemain dans le train.. Vous êtes de la team cœur moelleux ?? Ou Cookie américain plus dur ^^ ?

Et bien il était super bon, presque aussi bien que ceux de « SCOOP ME À COOKIE«

Bien envie de tester leur célèbre gâteau blueberry ou leur pain au charbon & les viennoiseries !

Ce qui est bon à savoir c’est que l’on peut retrouver leur pain ou viennoiseries au « ONI COFFEESHOP » boulevard saint martin.

VERDICT

Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester cette boulangerie..

Les + : Ils travaillent les produits de saison dans une démarche la plus éthique possible. De belles découvertes, des créations originales qui changent régulièrement. Les prix sont corrects pour la qualité. Tous les week-ends, ils proposent des pains spéciaux différents chaque semaine. Les pains (baguette et muesli) étaient bons, le cookie top sinon ma préférence va à l’entremet noisettes. Après j’étais contente d’avoir goûté un maximum de leurs créations.

Les - : on ne peut pas commander par téléphone, l’accueil est un peu froid et rapide (il faut vite se décider). Arrêtons avec ce sésame noir partout ! Je vous conseille de prendre plusieurs gâteaux à partager. La plupart des gâteaux sont étonnants, intéressants pour la découverte d’autres saveurs mais après 1 gâteau entier ça peut faire beaucoup et manquer de gourmandise. Une légère déception globale sur l’ensemble des gâteaux, c’était bon, original, des saveurs franches mais pas de gros gros coup de coeur..

Infos pratiques

OU ?

Boulangerie UTOPIE 20 rue Jean Pierre Timbaud 75011

Métro : République / Filles du Calvaire / Parmentier

COMBIEN ?

– Prix accessibles pour cette qualité dans les 5-6e le gâteau

QUAND ?

– Tous les jours (sauf lundi) : 7H – 20H

PMR 7/10

– Une marche à l’entrée d’environ 10 cm

– L’espace client n’est pas très grand, pas beaucoup de place et beaucoup de monde car la boulangerie est réputée. Accueil bienveillant et souriant !

11
avr
2019

Journée de princesse #1

categories: Coups de coeur, Créateurs, Divers, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants, Sortez de votre TV, Sorties

A Noêl dernier, Niko m’avait offert 6 journées princesses en cadeau..

Wouahhh le rêve absolu de chaque fille !!!

Le principe : Prévenir mon prince un peu à l’avance pour qu’il puisse bloquer sa journée, ensuite l’idée c’est d’organiser une super journée en amoureux où je choisis tout (ça peut être des massages, tester de nouvelles adresses, faire une activité, du shopping…) Tout est possible !

Idéal pour planifier quelques spots que j’avais très envie de tester depuis un moment..

Programme du jour

Etape 1 : Livraison du petit déjeuner chez Bo&mie

Livraison en moins d’une heure sur Paris et en proche banlieue sinon le plus simple c’est de commander la veille pour une livraison prévue à 10H le lendemain.

Il vous faut un minimum de 15e de commande (mais ça se fait vite vu qu’on a envie de tout tester ^^) et les frais de port sont à 3,90e

Adresse : 18 Rue de Turbigo, 75002 Paris

Site : ici

Mon avis : Tout était parfait, livraison a l’heure, de belles découvertes, le pain au praliné, le pain « touchoko ».. Tout était bon et frais ! On s’est régalé.. Idéal pour bien démarrer notre journée en amoureux..

Les cookies / Pain praliné

Brioche feuilletée / pain au chocolat / pain « Touchoko »

Etape 2 : Déjeuner chez SISENG

Mon avis : Ca fait très longtemps que j’avais envie de tester leur bao burger, mais comme on ne peut pas réserver et l’espace est petit et plutôt pris d’assaut, c’est pas évident !
L’endroit n’est pas vraiment accessible en fauteuil, malheureusement : marche d’environ 15 cm à l’entrée, il n’y a que des tables hautes avec des tabourets en bois, très inconfortables ! Mais bon je suis têtue, quitte a manger sur mes genoux, nous avons pu gouter leur cuisine..
Une fois passés ces obstacles, on se régale, le bao poulet est une tuerie, ainsi que les balls de viande en entrée ou les frites de patate douce. Le prix est très correct avec la formule midi à 15e

Adresse : 82 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

Myopathe 0-1 Tables hautes

Etape 3 : Balade et shopping

Découverte de quelques boutiques et conceptstore sympa dans le quartier proche du canal st martin

> Make my lemonade

Adresse : 61 Quai de Valmy, 75010 Paris

> Klin d’oeil

Concept store et espace pour des expos.

Par contre hyper galère en fauteuil : énorme marche (+20 cm) porte pas large du tout, je passais tout juste. A l’intérieur on circule moyennement facilement, l’espace est petit et chargé d’objets un peu partout.

Adresse : 6 Rue Deguerry, 75011 Paris

> « Centre commercial »

Adresse : 2 Rue de Marseille, 75010 Paris

Etape 4 : Goûter chez Mori Yoshida et balade au jardin du luxembourg

Mon avis : Très heureuse d’avoir pu enfin goûté leurs pâtisseries. On m’avait fortement recommandé leur mont blanc. Je ne suis pas une grande fan de marron habituellement mais la .. Wouahhhh quel bonheur de déguster cette légèreté, ce dessert très peu sucré n’est absolument pas écœurant !
La tarte au chocolat était assez intense en chocolat, très bonne également mais un peu moins coup de coeur

Adresse : 65 Avenue de Breteuil, 75007 Paris

Mont blanc et tarte au choco

Balade au jardin du Luxembourg

Etape 5 : « Simetierre » au ciné MK2 biblio

Mon avis : Simetierre est la seconde adaptation du roman de Stephen King. Je crois que c’était mon premier film d’horreur au ciné. On rentre bien dans l’histoire, la psychologie des personnage est bien traitée. Même si l’intrigue met un peu de temps à démarrer et qu’on voit rapidement se dessiner l’intrigue, on se laisse malgré tout prendre au jeu. On a passé un bon moment !

Adresse : 162 Avenue de France, 75013 Paris

Etape 6 : Beer & Nachos @ The Frog

Mon avis : Lieu pris d’assaut les soirs de matchs, et donc assez bruyant nous avons finalement eu une petite place après notre ciné pour boire un verre et grignoter quelques nachos. Pas évident de choisir sa bière quand on ne les connait pas encore. La pearl était sympa.

Adresse : 114 Avenue de France, 75013 Paris

On est rentrés tranquillement après pour regarder les quarts de finale de Top chef ^^

Vraiment une super journée de vacances en amoureux sur Paris.

A renouveler prochainement !!

10
déc
2018

BOULOM : le meilleur Brunch de Paris ?

categories: Brunch entre amis, Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants

La nouvelle cantine de Julien Duboué

Julien Duboué (ex Afaria et Dans les Landes à Paris, aujourd’hui chez A Noste) a ouvert à la place du restaurant Chez Frézet. Boulom est une boulangerie où l’on mange. On peut bien sûr y acheter du pain mais aussi consommer sur place ou emporter des pizzas, pissaladières, pâtisseries…

Quelques exemples de nos assiettes

Entrées ci-dessous huitres, crevettes, salade de lentilles, butternut aux agrumes, chou-rouge endives et pommes vertes, 3 rillettes (boudin noir, sardines, canard), poisson en escabèche et verrine betterave ricotta

Plats (bas, de gauche à droite) oeufs brouillés, les 3 rillettes, lasagnes, wok de légumes, polenta, purée : tout était très bon !

Desserts : choux de la pièce montée (un délice), pain perdu (trop bon), cake au matcha, chantilly (une tuerie)

VERDICT

Nous étions un peu déçus et sceptiques de leur système de réservation et accueil au téléphone (on ne pouvait pas réserver en dessous de 8 personnes et il fallait faire une caution bancaire .. what ??!?) je ne suis vraiment pas fan de cette façon de procéder. Heureusement apparement, sur place, ils nous ont dit qu’ils avaient pris en compte les remarques et qu’il n’y aurait plus, dorénavant de minimum de personne pour réserver ! Autre point négatif, en arrivant ils nous disent qu’à 14h, il a un deuxième service et qu’il faudra donc partir oO c’est plutôt la manière de le dire qui est un peu déplacée..

Passé ces 2 points, nous voilà prêts à tester le brunch..
Lieu très sympa, parfaitement accessible en fauteuil, mêlant convivialité et modernité. Excellent rapport qualité-prix (39e) pour la quantité, la diversité et surtout la qualité des produit proposés.

On s’est vraiment régalés !!

Tout est à volonté sauf l’alcool, au centre un grand buffet d’entrées (de nombreuses salades, huitres, fruits de mer, rillettes, charcuterie, terrines, tartare au couteau, oeuf mimosa..) + les desserts (pain perdu minute, pièce montée, riz au lait, crème au choco, délicieux cookies, bûche coco-myrtilles, cakes, bar à profiteroles..)

Au fond les fromages et le feu de bois (sardines, saucisse canard..), sinon en cuisine vous avez le choix entre différents plats chauds (lasagne, ribs, oeufs brouillés, poulet rôti, polenta, purée à l’ancienne, wok de légumes, poisson en croute..)
Boissons chaudes et pain / viennoiseries à volonté (coup de coeur sur la brioche feuilletée et le pain aux raisin). Tout le monde peut y trouver son bonheur.. Bref, très bon moment en famille !
Sur place l’accueil était plus sympa, l’organisation est bien rôdée, on a apprécié le fait que le chef soit présent pendant le service pour accueillir les gens.

Je reviendrais prochainement avec des amis ^^

Infos pratiques

Adresse : 181 rue Ordener 75018 (métro : Guy Moquet, Jules Joffrin, porte de la chapelle..)

Ouvert tous les jours de 8H à 22H

Prix : Brunch 39e

Accessibilté PMR

– Un ressaut à l’entrée

– Des mini rampes à l’intérieur, on arrive à circuler entre les tables et les buffets assez facilement malgré le monde

20
nov
2018

Mes bonnes Adresses : FRAGMENTS

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries, Salons de thé

Coffee shop sympa dans le marais

VERDICT

Moment très sympa entre copines, en cet fin d’après midi..

Accueil souriant, le lieu est chaleureux,. on s’y sent bien.. mais un peu exigu, attention il ferme tôt vers 18h actuellement !
Gros bémol : l’accessibilité !
Plus beaucoup de choix à la fin de l’après-midi, on a testé le pudding du moment aux figues, amandes et compote, bien copieux et plutôt pas mal. Mon cookie était vraiment très bon, croustillant à l’extérieur, et bien moelleux, fourré au chocolat sans être écoeurant, ni trop sucré. et enfin, les thés étaient bien, rien à dire..

Je reviendrai tester le cinnamon rolls ou le brunch

Infos pratiques

Adresse : 76 rue des Tournelles

Ouvert Tous les jours de 8H à 18H

Prix « parisiens » : Boissons et pâtisserie dans les 6e chaque / Avocat toast : 11e

Accessibilté PMR

– Une BIG BIG marche à l’entrée (environ 18-20 cm) + un ressaut : vraiment galère en fauteuil !!!!

– Le serveur s’est précipité pour me proposer de l’aide

– Espace exigu (pas évident de se faufiler entre les tables)

24
oct
2018

Mes Bonnes Adresses : La Félicità

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants

LE CONCEPT

Avec 4 500 m², 1 000 places assises, 5 cuisines, 3 bars et 1 pop-up, La Felicità, le nouveau food-hall du groupe Big Mamma, ne fait pas dans la demi-mesure !

Hébergé dans la Station F de Xavier Niel, ce méga espace transalpin regroupe restaurants, boulangerie, cafétéria, bars et immense terrasse, avec DJs.

Dehors La terrasse : transat, pizza au feu de bois (4), BBQ

A l’intérieur :

1. Il gran aperitivo : risotto et planches

2. La Trattoria : burrata, les succulentes pâtes, tiramisu et panacotta

3. Hamburgheria : burger super cheesy de chez « Au cheval » de Chicago

5. Cocktail Bar

6. Biergarten : bières artisanales et vins

7. Le Panificio : salades, paninis, focacia, le comptoir des desserts (tarte citron, cheesecake..)

8. Crudo Bar : ceviche, tatare, carpaccio

9. La Caffetteria : ouverte 24h/24 boissons chaudes, gâteaux (cookies, muffins, brownies, brioche feuilletée, cake à la part..)

10. Gelateria

VERDICT

Le lieu est hyper sympa, de beaux espaces pour vous poser en fonction du moment et de vos envies. Pour profiter au mieux, je vous conseille très fortement de venir hors heures de pointes, nous étions venus déjeuner un jeudi vers 13H-13H30 c’était parfait, on est passé presque directement sans faire de queue, on avait que l’embarras du choix pour trouver un table, et pour le dessert nous avons « chillé » vers la cafétéria.

Côté FOOD déjeuner à la trattoria, Burrata et tiramisu à partager et chacun a pris des cannellonis, champignons, chou, et ricotta. C’était bon, prix tout à fait correct.. mais après c’était pas hyper copieux !

Cannellonis champignons, chou rouge, ricotta, marjolaine, noix et raisins secs

Par contre on a été un peu déçu des pâtisseries, de la cafétéria, beaucoup trop « Fat » et sucrées !!

– Le cookie et le brownie très chocolatés et limite un peu écoeurants

– La brioche feuilletée fourrée à la crème mascarpone framboise, outch copieux et bien lourd

– c’est le muffin myrtille qui nous a le plus plu..

Je reviendrai tester les pizzas, le burger US et peut-être boire un verre !

Infos pratiques

Adresse : 55 boulevard Vincent Auriol (métro : BNF / Quai de la gare / chevaleret)

Le site : ici

Ouvert Tous les jours lundi et mardi de 12H15 à 14H30 / de mercredi à vendredi de 12H15 à 14H30 et de 18H à 23H et le week-end 12H à 23H

Prix : Plats : 16e max / desserts : 3 à 5e / cocktails : 5 à 12e

Accessibilté PMR

90 % de l’espace est parfaitement accessible en fauteuil (pente douce pour arriver à la terrasse, entrée de plain pieds)

=> seuls la bibliothèque et la mezzanine ont des escaliers

Présentez-vous devant les stands, ils vous feront passer en priorité youhou (ça peut être pratique pour vous éviter 1H de queue ^^)

20
sept
2018

Cityguide de Stockholm

categories: Bars, Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants, Road Trip

Cet été, début août, nous sommes partis 10 jours en amoureux, pour découvrir la Suède, qui nous faisait tant rêver. Nous adorons les pays du nord, pour leurs grands espaces, leur design scandinave épuré, ainsi que leur modernisme sociale.

Nous avons commencé notre Road Trip par 3 jours de découverte de Stockholm.

La partie principale de Stockholm est constituée de plusieurs quartiers :

> La vieille ville, Gamla stan est constituée d’étroites ruelles, on y trouve de nombreux lieux d’intérêt comme le palais royal, le musée Nobel, l’église allemande, Storkyrkan ou la maison de la noblesse.

> Djurgården, une des îles de Stockholm, rassemble les principales attractions touristiques de la ville. On y trouve notamment le musée Vasa, Skansen, le musée nordique, le musée ABBA, ainsi que le parc d’attraction de Gröna Lund.

Au sud, Södermalm (soFo) est un quartier en évolution très animé, branché où se trouvent de nombreux créateurs, restaurants, bars, discothèques

Les autres quartiers notables sont Norrmalm, Östermalm, Kungsholmen ou Skeppsholmen.

Hébergement AIRBNB

Pour cette première partie de séjour, nous avons opté pour l’hébergement en Airbnb, dans le nouveau quartier « bobo » de soFo. L’appartement était idéalement situé au 14e étage dans cette résidente étudiante (d’où une super vue sur la ville), ayant la même entrée que le centre commercial Skrapan

Adresse : Gôtgatan 78, 11830 Stockholm

Les + : Quartier top, bon accueil, Parfaitement accessible, avec du charme, lumineux, spacieux, la vue est top !

Les - : sous location d’étudiantes

Accessibilité : entrée de plain pied, grand ascenseur, salle de bain accessible (bémol pour le lit assez haut)

Lien de l’annonce : ICI

Hôtel AT SIX

A la fin du séjour, nous avons repassé 24H à Stockholm avec un de nos amis qui travaillent là-bas la semaine, Il avait eu la gentillesse de nous offrir avec ses points bonus une chambre dans son hôtel.

Adresse : Brunkebergstorg 6, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : Déco design moderne, confort maximal, tout est pensé et efficace, mini bar géant (chaussette, caleçon, chargeur iphone..), vue sympa sur la place, super petit déjeuner !!

Les - : assez cher (heureusement que c’était un cadeau ^^ la chambre était dans les 300e)

Accessibilité : 100 % (entrée, ascenseur, salle de bain)

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Notre vue

Pour la suite de cet article, je vous propose mes bonnes adresses locales.

Pour les retrouver n’hésitez pas à me rajouter sur MAPSTR : @oriane.thioliere

LUNCH & BRUNCH

Premier déjeuner en plein coeur de la vieille ville (Gamla Stan)

BARRELS BURGER

Adresse : Stora Nygatan 20, 111 27 Stockholm, Suède

Les + : Excellent burger accompagné de frites de patate douce, sans chichi, efficace avec de bons produits

Les - : terrasse avec table un peu en pente

Accessibilité : en fauteuil privillégiez une table en terrasse, grosse marche à l’entrée, le soir ambiance pub assez bondé

Pour le deuxième jour, nous avons voulu découvrir les quartiers animés et commerçants de Norrmalm et Ostermalm. Rien de tel que de manger dans notre premier « Fika », coutume locale, les suédois adorent passer du temps dans les cafés pour grignoter une pâtisserie en buvant un café (ils sont dans le top 3 des plus grands consommateurs de café), le célèbre « Kanelbullar » (brioche torsadée à la cannelle ou cardamome) ou autre délicieuse « chocoball ». Le plus dur c’est de choisir ^^ !

CAFE PASCAL

Adresse : Norrtullsgatan 4, 113 29 Stockholm, Suède

Les + : « fika » très sympa, déco moderne et chaleureuse / délicieuses pâtisseries

Les - : accessibilité / la salade en accompagnement de mon croque monsieur était pas dingue

Accessibilité : grosse marche à l’entrée (environ 15-18 cm), privillégiez la terrasse

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salade césar et croque monsieur avec un limonade locale

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« Kanelbullar » à la cardamome et « choco ball »

Berns

Adresse : Näckströmsgatan 8, 111 47 Stockholm, Suède

Les + : décor type brasserie dans l’énorme salle à manger de cet hôtel de luxe, étonnant d’y trouver une cuisine japonaise raffinée

Les - : budget ++

Accessibilité : 100 % par un ascenseur

Enfin pour cette troisième journée, je vous suggère de partir à la découverte de l’archipel de Stockholm ! Ça serait vraiment dommage de passer à côté. Il est composé de plus de 30 000 îles qui s’étendent de Stockholm jusqu’à la mer Baltique.

Nous avons passé une super après-midi sur l’ile de Fjäderholmana à juste une heure de ferry (accessible), idéal pour faire l’aller-retour dans la journée.

Rhoda Villan

Adresse : Fjäderholmen 1, 100 05 Stockholm, Suède

Les + : le cadre est magnifique, en pleine nature entre l’eau et le bois : pause déjeuner, goûter, jouer en famille ou juste se détendre dans un hamac, en plus cuisine locale simple et délicieuse

Les - : l’accessibilité n’est pas parfaite

Accessibilité : une bonne montée pour y arriver

3 spécialités locales (le sandwich crevettes, tarte au fromage et crêpe au saumon)

Autres suggestions LUNCH : STHLM Club (brunch) / café String (brunch à volonté) / Meatballs / Holy Greens (Healthy) / Food truck festival (sur l’ile de Skeppsholmen, le WE uniquement)

GOÛTER / salon de thé

CAFE SATURNUS

Adresse : Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm, Suède

Les + : la tarte myrtille excellente / les brioches à la cannelle sont énormes / déco assez sympa

Les - : l’accueil est froid / le citron pressé ultra acide

Accessibilité : une marche à l’entrée (-10 cm)

CHOKLADKOOPEN

Adresse : Stortorget 18, 111 29 Stockholm, Suède

Les + : délicieuses pâtisseries en plein cœur de la place stortorget / accueil chaleureux et souriant

Les - : lieu exigu à l’intérieur

Accessibilité : intérieur étroit, privillégiez une table en terrasse

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Muffin à la myrtille, thé glacé et choco ball

Autres suggestions : Bröd & Salt / Snickarbacken 7 (café boutique design et atypique)

BOIRE UN VERRE

HOBO

Adresse : Brunkebergstorg 4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : hôtel bar restaurant concept-store ultra branché, déco bohème chic poussée à fond

Les - : prix élevé

Accessibilité : 100 % (entrée, ascenseur)

TAK Rooftop

Adresse : Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : la vue canon sur la ville, différents espaces en fonction des envies / gros coup de coeur pour la bière unique Tak au’on ne trouve nulle part ailleurs !

Les - : blindé en fin de semaine, difficile de rentrer sauf si vous avez diner au resto japonais qui lui est associé

Accessibilité : Des marches pour certains espaces mais sinon la plupart sont accessibles par ascenseur du personnel / pas mal de tables hautes

DINER

Pour fêter l’anniversaire de Monsieur, j’avais repéré ce restaurant raffiné de spécialités locales, on a goûté plein de saveurs nouvelles !

OAXEN

Adresse : Beckholmsbron 26, 115 21 Stockholm, Suède

Les + : très bon resto sémi gastro / idéal pour fêter un évènement, déco moderne / accessible

Les - : pensez à réserver (sur leur site internet) / budget ++

Accessibilité : 100 % accessible (entrée de plain pied, circulation facile)

K25

Adresse : Kungsgatan 25, 111 56 Stockholm, Suède

Les + : lieu branché, déco moderne canon dans un grand hangar où l’on retrouve une dizaine de stands du monde entier (thaï, mexicain, chinois..)

Les - : dur de s’enfermer, s’il fait beau

Accessibilité : parfaitement accessible (entrée de plain pied, la.plupart des tables)

Pour nos dernières 24h, nous avons suivi notre ami qui nous a emmené dans des spots (que l’on n’aurait pas fait habituellement) pour découvrir où sort la jeunesse dorée suédoise. Super moment atypique hors du temps (par contre dur pour la carte bleue !)

TAK

Adresse : Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : déco magnifique, sobre, épurée, design, vue dingue sur la ville, service top (réservation obligatoire) / cuisine japonaise très raffinée : le meilleur chirashi de ma vie ! Idéal pour marquer une occasion

Les - : prix élevés

Accessibilité : 100 % par l’ascenseur

Tartare boeuf et crabe

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le meilleur chirashi

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Donburi de poulet

Autres suggestions : Himlen (gastro) / Punk royale (bar resto atypique et dingue) / Giro (italien)

BOUTIQUES

APLACE

Adresse : Norrlandsgatan 11, 111 43 Stockholm, Suède

Les + : grande espace lumineux, concept store branché

Les - : un peu cher

Accessibilité : Pente à l’entrée / vaste espace à l’intérieur

Designtorget

Adresse : Sergelgången 29, 111 57 Stockholm, Suède

Les + : de nombreux petits objets de déco type scandinave à tous les prix, idéal pour ramener quelques souvenirs (gros point positif ils prennent le liquide, donc faites-vous plaisir si comme nous, ils vous en restent plein ^^)

Les - : on a envie de tout acheter héhé !

Accessibilité : 100 % (dans une galerie marchande)

Autres suggestions : Söta Pärlans Konfektyr AB (épicerie fine) / Monki

Stockholm en fauteuil

Déjà les gens sont bienveillants, ils n’hésitent pas à vous proposer de l’aide, Quel bonheur de circuler à Stockholm en fauteuil..

Etat des lieux de l’accessibilité

> La voirie

A chaque passage piéton, le trottoir s’abaisse en mini pente sur une partie du trottoir

De plus, il y a de nombreux toilettes handi propres et bien visibles un peu partout dans la ville.

De nombreuses pentes (même quelques fois bien abruptes) sont proposées pour faciliter l’accès dans de nombreux lieux

Entrée de Skansen

Les transports

Le métro est accessible en fauteuil, des ascenseurs (et en plus ils marchent lol) pratiquement à toutes les stations. Ce que j’ai adoré c’est que pour la plupart dès que vous arrivez devant la cellule, la porte s’ouvre automatiquement, et s’il n’y a que deux étages, le bouton de l’autre étage s’enclenche à votre entrée dans la cabine d’ascenseur. sans avoir à appuyer..

Ingénieux non ?

Pas de prix avantageux pour les PMR, car dans les pays du nord, nous sommes des citoyens à part entière et donc pas de privillèges (on ne passe pas plus vite dans les files d’attente.. ). Les infrastructures sont faites pour que l’on puisse quasi à 100 % profiter de l’espace publique. Le prix d’un ticket est assez élevé : 62 KR (environ 6e)

Attention néanmoins en fauteuil éléctrique, il y’a un petit « gap » entre le métro et le quai

Les bus sont également accessibles, on n’a pas eu l’occasion d’en prendre à Stockholm, nous circulions surtout à pieds et en métro.

Pour aller dans les différentes îles de l’archipel, ou pour se déplacer dans Stockholm, les ferrys sont accessibles pour la plupart

Nos impressions

On a vraiment beaucoup aimé vivre à l’heure suédoise, la ville est calme, agréable, propre, les gens sont polis, bien élevés, respectent les règles. La plupart des transports sont accessibles.. On s’y sent bien. Tout le monde parle parfaitement anglais ce qui facilite grandement la communication. Et en plus, on y mange bien. Je dois avouer qu’on serait bien restés plus longtemps et pourquoi pas y habiter 2-3 ans (à y réfléchir..)

Alors, ça vous tente ^^ ??

21
juin
2018

Cityguide de BRUXELLES

categories: Coups de coeur, Créateurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants, Road Trip

Il y quelques semaines, nous avons reçu un email nous invitant aux 40 ans d’un ami, comme il est passionné d’art, il a décidé d’ouvrir une galerie à Ixelles avec deux associés. L’occasion était parfaite pour se faire un petit week-end en amoureux à Bruxelles !

Etant une FOOD ADDICT, nous avons surtout orienté nos balades en fonction des bonnes adresses à tester (Bon.. évidemment en deux jours on ne peut pas tout faire. Il faudra revenir..)

HOTEL

Nos amis nous avaient recommandé l’hôtel : THON hôtel bristol Stéphanie

Hôtel de haut standing, on a payé environ 95e la nuit (sans petit-dej) autant que notre hôtel ultra sommaire de Londres (+ d’infos ici )

Adresse : Avenue Louise 91-93, 1050 Bruxelles, Belgique

Les + : excellent rapport qualité-prix, chambre spacieuse, confort +++, accueil sympa

Les - : grand lit mais avec une mini couette par personne (pas pratique en couple !)

Accessibilité : rampe à l’entrée, ascenseur, grande chambre, par contre ce ne sont pas de réelles chambres PMR (avec de l’aide, ça se gère..)

Autres suggestions : HYGGE Hôtel / ZOOM Hôtel

LUNCH & BRUNCH

PISTOLET l’original

Adresse : Rue Joseph Stevens 24, 1000 Bruxelles, Belgique

Les + : Quartier sympa, Gouter l’une des spécialités locales, ressemblant à un petit « pain bagnat »

Les - : accueil zéro, froid sans un bonjour ni explication, la carte n’est pas claire, on est parti tester une autre adresse !

Accessibilité : une bonne marche à l’entrée (environ 10 cm), que des tables hautes à l’intérieur pour manger, juste quelques tables en terrasse sur un trottoir pavé bancal

PECK 47

Peck 47 est un bakery situé en plein centre ville. J’ai adoré l’endroit, la déco cosy et chaleureuse, on s’y sent bien. Un grand mur en ardoise et ses dessins, un coin salon, du mobilier en bois !

Adresse : Rue du Marché aux Poulets 47, 1000 Ville de Bruxelles, Belgique

Les + : la déco, brunch top, on s’est régalé, tout est frais. Mes coups de coeur : le browkie une tuerie (mix entre cookie et brownie), la limonade maison, le « peck spécial » (gaufre salée bacon fromage sauce tomatée un peu épicée)

Les - : un peu bruyant à l’intérieur

Accessibilité : de plain pied, grande porte à l’entrée

Autres suggestions : Hinterland (néo cantine – brunch) / ici (néo cantine – brunch) / Ba.Ba bagel bakery (bagel & donuts) / Alice aux pays des merveilles (brunch) / Dillens / De Nordzee – Mer du nord (fish and chips) / Mémé café (alerte pépite !) / San (cuisine fr moderne) / God save the cream (assiette healthy & gâteaux maison) / Prélude (bento)

FRITERIE FLAGEY

Avant de repartir, il était hors de question qu’on ne goute pas aux frites belges. En faisant une recherche « meilleure friterie Bruxelles », je suis tombée sur celle-ci, à Ixelles. Est-ce-que ce sont les meilleures frites que j’ai mangé de ma vie ? Peut-être pas, mais elles étaient très bonnes, assez épaisses, bien croustillantes et à la fois moelleuses.

Adresse : Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles

Les + : quantité idéale (plus raisonnable qu’à Lille), prix plus que correct, un grand nombre de sauces à tester (on a prix ketchup, mayo, samouraï, « brazil » au curry)

Les - : accueil peu aimable, un peu d’attente mais c’était gérable !

Accessibilité : Parfaite.. Vu que c’est un kiosque sur la place du marché, vous avez des bancs juste à côté pour déguster

Autres suggestions : café Georgette / friterie la Chapelle / Maison Antoine / Taverne du passage

GOÛTER / salon de thé

Manger une bonne gaufre est un des passages obligés quand on vient à Bruxelles, nous voulions aller chez « Dandoy tea room » mais c’était blindé et pas vraiment de places pour s’asseoir. On est donc aller chez Waffle Factory..

Pour comparer on a pris une gaufre de Liège banane chocolat et une gaufre de Bruxelles au sucre.

Verdict : la gaufre de Bruxelles était croustillante et ultra légère, c’était bon mais pas dingue non plus, l’autre était beaucoup plus dense et copieuse (pas illogique vu les topics). La prochaine fois je testerais Dandoy !

WAFFLE FACTORY

Adresse : Rue du Lombard 30, 1000 Bruxelles, Belgique

Les + : gaufres faites minute, prix correct

Les - : 2-3 tables possible en terrasse sinon c’est à l’étage, pas mal de queue

Accessibilité : une grosse marche à l’entrée (10-15 cm)

Autres suggestions : Maison dandoy (gaufre, spéculos, petits gâteaux) / Ba.ba bagel bakery (donuts) / Coco donuts / Forcado (pasteis de nata) / Jat (coffee shop)

Meilleures chocolateries : Laurent Gerbaud / Pierre marcolini / Frederic Blondeel / Patrick Roger / Mike et becky (galère en fauteuil) / Neuhaus

BOIRE UN VERRE

MOEDER LAMBIC original

Adresse : Rue de Savoie 68, Bruxelles 1060, Belgique

Les + : large choix de bières artisanales belges de qualité, n’hésitez pas à demander conseils, super service, prix raisonnable

Les - : rien

Accessibilité : une marche à l’entrée (10 cm environ)

Autres suggestions : Poechenellekelder / Delirium café (+ 200 bières mais un peu touristique) / A la mort subite (cadre et bières sympa mais ne pas y manger)

DINER

Le CAFÉ DES SPORES

Si vous n’aimez pas les champignons, passez votre chemin, tous les plats en ont ^^ oui oui même fromage et desserts. le cadre est canon, classe !

Adresse : Chaussée d’Alsemberg 103, 1060 Saint-Gilles, Belgique

Les + : très bon, cuisine moderne et inventive, super carte des vins

Les - : pensez à réserver !

Accessibilité : pente + un ressaut à l’entrée (demander une table accessible en réservant au tél)

Autres suggestions : la Buvette (5-7 plats menu dégustation) / Mémé café (conviviale et très bon) / SAN (cuisine moderne) / Les Brassins (cuisine belge plus classique)

BOUTIQUES

DILLE & KAMILLE

J’adore cette boutique de déco, vous y trouverez des petites plantes, du linge de tables, ou pour la salle de bain, accessoires de jardin, de jolies cartes, mais aussi un coin épicerie dégustation de thé/café.. Style scandinave, très bon rapport qualité-prix.. Difficile de repartir les mains vides !

Qui a dit qu’une nappe n’était pas un bon petit souvenir à ramener :p

Adresse : Rue Jean Stas 16, 1060 Bruxelles, Belgique

Les + : ambiance, le style, les prix corrects pour la qualité

Les - : service un peu lent à la caisse

Accessibilité : une rampe amovible à l’entrée

ATELIER EN VILLE

Un joli petit concept store/café, situé dans une cour intérieure juste derrière Urban Outfitters. Petit coup de coeur !

Adresse : Place Stéphanie 6 – 1050 Bruxelles

Les + : lieu chaleureux, côté mode, il y a des pièces très sympas et à petits prix !

Les - : j’en vois pas ahahah

Accessibilité : des mini rampes à l’extérieur et à l’intérieur

LIBRAIRIE CANDIDE

Petit espace qui recèle des trésors, la sélection de bouquins et de magazines est vraiment de qualité, n’hésitez pas à demander conseils. On s’y sent bien ! Vous pouvez après boire un verre en terrasse.

Adresse : Place Georges Brugmann 2, 1050 Ixelles, Belgique

Les + : les conseils éclairés

Les - : peu de place pour circuler

Accessibilité : un grosse marche à l’entrée

Autres suggestions : Bonnie et jane +++ (mode et deco) / MR32 (concept store) / Hei shop and tea (déco scandinave et salon de thé) / Kure (mode) / Retrofaktory (déco vintage) / Le Petit Coin (meuble vintage) / Living Room (petite restauration et objets d’aménagement intérieur) / Peinture Fraiche (librairie) / Urban Outfitters / & Other Stories

Nos impressions

La ville nous a fait penser à Lille, tant au point du vue de l’architecture, que des spécialités culinaires ou de l’ambiance. Nous n’avons pas trop accroché sur le centre ville, ultra touristique.

Par contre, on a été beaucoup plus charmé par d’autres quartiers : Ixelles et st Gilles

Bruxelles en fauteuil

C’est sportif !!!! On en parle de tous ses pavés (les pires étant en centre ville) + pratiquement aucun trottoir abaissé (tout en rondeur comme on aime ^^) + quelques dénivelés + rues souvent accidentées = Combo Magique !

Liens utiles

Plus d’infos détaillées sur

– La voirie (plan de la ville en fauteuil) : ici

– Bilan d’accessibilité PMR (transports..) : ici

24
jan
2018

Mes Bonnes Adresses : KL PATISSERIE

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries, Salons de thé

Mon dernier coup de Coeur sucré !!!

Souvenez vous, Il y’a quelques semaines, j’avais été déçue par les pâtisseries de Yann Couvreur dans un précédent article, jeune chef tendance. Kevin Lacote est aussi une des figures montantes de la pâtisserie actuelle. J’avais hâte de goûter ses créations sucrées.

Vous allez être étonnés, je vous propose aujourd’hui une adresse dans le 17e, OUI OUI.. loin de mes quartiers de prédilection habituels, mais croyez moi, ça vaut vraiment le coup d’aller à l’autre bout de Paris..

Déco

J’ai beaucoup aimé le cadre moderne, sobre du salon de thé, vous avez à votre droite en arrivant la présentation des gâteaux et l’espace vente, et de l’autre l’espace cosy dédié au salon de thé, derrière l’atelier du chef est ouvert sur la boutique.

j’aime beaucoup les couleurs et le mobilier d’inspiration scandinave, le grand présentoir en laiton.

Côté Dégustation

la tarte citron

Le flan vanille / le chocolat viennois

Les churros minute

Mon verdict

Belle découverte, un vrai petit coup de coeur pour les pâtisseries de Kevin Lacote. Jeune chef dynamique, présent dans son atelier, il est souriant et disponible pour échanger avec les gens.

Déco moderne, et un réel plaisir des papilles. et en plus c’est accessible !

J’ai adooooré le thé Himalyan Shangrila Pointes d’Argent BIO de la Maison GEORGE CANNON, Thé blanc du Népal, très grand cru, aux notes fleuries et délicates, je vais tout faire pour le retrouver sur Paris ^^

Sinon les Churros minute, on en parle… aie aie aie quel plaisir régressif, tièdes, croustillants à tremper dans le chocolat et / ou une compotée orange-passion. Le seul bémol c’est qu’il faut bien les savourer, 5 pièces c’est vite manger héhé !

J’ai pu goûter la tarte citron (très bonne, allant plus vers le pep’s acidulé que vers le sucre) et le flan pâtissier vanille (le basique de nombreuses boulangeries lambdas, ici la pâte est canon bien feuilletée, on sent bien la vanille, c’est onctueux et gourmand, on se régale !)

Les chocolats chauds sont très chocolatés et riches, et la chantilly sur le viennois wouah excellente !

J’y retournerai pour tester le Nusty café à la noisette ou le pain perdu minute !

Fonçez-y !!