Coups de coeur | Paris Est Une Fête En Fauteuil

Archive of ‘Coups de coeur’ category

27
nov
2019

Boulangerie Utopie

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries

Élu meilleure boulangerie de France 2016

En attendant de tester prochainement la nouvelle boulangerie de Cédric Grolet à Opéra avec beaucoup trop d’impatience, je vous propose de découvrir une des meilleures adresses sucrées de Paris..

C’est à deux pas d’Oberkampf que la boulangerie « UTOPIE » a élue domicile. Dans cette boutique du 11e arrondissement, il y a ERWAN le boulanger et SEB le pâtissier, un vrai duo atypique qui prône le partage, le « fait maison » et rendent la qualité accessible à tous. Ils proposent des pièces authentiques avec une forte personalité s’inspirant de leurs voyages.

Chaque week-end, ils proposent une série de pains spéciaux un peu originaux (ex : ortie et pignon de pin / carotte violette / thé vert soufflé..)

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crédits : page FB de la boulangerie utopie

DÉGUSTATION

LES PAINS

Test du pain muesli avec des fruits secs (proposé à la coupe) excellent pain nutritif qui donne de l’énergie, trop fan des grosses noisettes, idéal avec un peu de miel ou de beurre, un vrai régal !

La baguette au levain était bonne, après je ferais pas forcément tout Paris pour l’acheter, maintenant on peut trouver de bonnes baguettes un peu partout près de chez nous !

GÂTEAUX D’EXCEPTION

J’ai eu l’occasion de testé deux fois les pâtisseries d’Utopie :

> La première c’était début septembre, en dinant presque en face avec des amis (chez D Noodles), je n’ai pas pu m’empêcher de rentrer dans la boulangerie et de prendre un gâteau pour mon amoureux. J’ai opté pour l’entremet noisettes : comme un gros rocher Ferrero rectangulaire qui appelle clairement à la gourmandise, Oui ok, j’avoue j’ai manqué d’originalité dans le choix du dessert, mais bon l’appel du praliné a été plus fort.. Sorry !

> En novembre, pour mon diner d’anniversaire chez mes parents, nous avons décidé de goûter d’autres créations gourmandes du moment. Nous avons pris 5 Gâteaux pour 4 à partager :

- La tarte citron : bonne mais pas dingue

- Le sésame noir / citron vert : créatif et intéressant à découvrir mais 1/4 c’est suffisant !

- L’entremet banane / tonka : gourmand mais un peu trop riche et sucré

- La tarte au chocolat : pas mal

- La tarte ananas / basilic : frais.. belle surprise !

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Le Sésame Noir & Citron Vert : Sablé Pressé Sésame Noir, Mousse Sésame Noir, Confit de Citrons Verts

COOKIE POUR LE TRAIN

En septembre, je voulais trouver une douceur que l’on puisse emporter le lendemain dans le train.. Vous êtes de la team cœur moelleux ?? Ou Cookie américain plus dur ^^ ?

Et bien il était super bon, presque aussi bien que ceux de « SCOOP ME À COOKIE«

Bien envie de tester leur célèbre gâteau blueberry ou leur pain au charbon & les viennoiseries !

Ce qui est bon à savoir c’est que l’on peut retrouver leur pain ou viennoiseries au « ONI COFFEESHOP » boulevard saint martin.

VERDICT

Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester cette boulangerie..

Les + : Ils travaillent les produits de saison dans une démarche la plus éthique possible. De belles découvertes, des créations originales qui changent régulièrement. Les prix sont corrects pour la qualité. Tous les week-ends, ils proposent des pains spéciaux différents chaque semaine. Les pains (baguette et muesli) étaient bons, le cookie top sinon ma préférence va à l’entremet noisettes. Après j’étais contente d’avoir goûté un maximum de leurs créations.

Les - : on ne peut pas commander par téléphone, l’accueil est un peu froid et rapide (il faut vite se décider). Arrêtons avec ce sésame noir partout ! Je vous conseille de prendre plusieurs gâteaux à partager. La plupart des gâteaux sont étonnants, intéressants pour la découverte d’autres saveurs mais après 1 gâteau entier ça peut faire beaucoup et manquer de gourmandise. Une légère déception globale sur l’ensemble des gâteaux, c’était bon, original, des saveurs franches mais pas de gros gros coup de coeur..

Infos pratiques

OU ?

Boulangerie UTOPIE 20 rue Jean Pierre Timbaud 75011

Métro : République / Filles du Calvaire / Parmentier

COMBIEN ?

– Prix accessibles pour cette qualité dans les 5-6e le gâteau

QUAND ?

– Tous les jours (sauf lundi) : 7H – 20H

PMR 7/10

– Une marche à l’entrée d’environ 10 cm

– L’espace client n’est pas très grand, pas beaucoup de place et beaucoup de monde car la boulangerie est réputée. Accueil bienveillant et souriant !

21
nov
2019

Mes Bonnes Adresses : NOVE

categories: Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Resto Italien à Charonne

En plein cœur de ma rue préférée se trouve ce petit resto italien..

La déco est sympa mais pa dingue.. Un grand bar, en entrant sur la gauche, à droite les tables assez proche les unes des autres, la déco est sobre, un grand mur en pierres apparentes. Au fond se trouve la cuisine ouverte avec le four à pizza..

Côté MENU

Une carte italienne assez classique, avec principalement pas mal de choix de Pizza et Pâtes.

Pour les pizzas, farine et sauce tomates bio, cuisson au feu de bois, la pâte est assez fine et légère. On y retrouve des recettes classiques ou plus originales (truffes, épinards..)

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Pizza capriciosa : tomate, jambon rôti aux herbes, mozza

Pour les pâtes, une quinzaine de suggestions plutôt alléchantes !

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Pâtes alle vongole : palourdes, tomates cerise, vin blanc, ail, persil

Les desserts sont très classiques, on a pu testé le tiramisu (généreux et bon) et deux boules de glaces à la noisette du Piémont.

VERDICT

Nous y avons diné entre copines. on voit que l’on est dans un quartier bobo, les prix sont assez élevés. La carte est sympa, nous avons opté pour une pizza caprisiosa et des pâtes Vongole. Bonne surprise côté pizza, elle était très bonne, et les pâtes plutôt pas mal, on sentait bien l’ail.. après il faut aimer !
En dessert tiramisu et glace à la noisette du Piémont, prix élevé mais plutôt copieux et bon !

Bémol : L’accessibilité

Infos pratiques

OU ?

Nove 7 rue de Charonne 75011

Métro : Ledru-Rollin Rollin / Bréguet-Sabin

COMBIEN ?

Entrées : entre 12,50e et 18,50e (21e à partager)

Pasta : entre 12,50e et 16,50e

Pizza : entre 12e à 16e

Poissons / Viandes : entre 16,50e et 21e

Salades : 15e

Desserts : dans les 10e

QUAND ?

– Tous les jours : 12H – 15H / 19H-23h

PMR 6/10

– Une grosse marche à l’entrée d’environ 15-20 cm.

– Quelques tables en terrasse

12
nov
2019

Brunch au Prétexte

categories: Brunch entre amis, Food, Restaurants

Brunch sans chichi

Situé à quelques dizaines de mètres du métro Olympiade, rue Tolbiac, cette brasserie de quartier propose un brunch qui a un bon rapport qualité prix, pas forcément le meilleur brunch de Paris mais franchement on a passé un bon moment tranquille en terrasse.

Côté menu

Week-end et jours fériés

Jus de fruits pressés (orange, pamplemousse ou pomme)

+ Assiette salée œufs brouillés, salade césar, croquette de camembert, coleslaw, pommes de terre sautées

+ au choix

Version terre : bacon et saucisse

Version mer : saumon fumé et Fisher & chips

Version végétarienne : brick de chèvre et ratatouille

+ Buffet sucré : viennoiseries, crêpes, pain perdu, tartes, mousse, cakes..

+ Boisson chaude à volonté

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Assiette végétarienne : ratatouille / brick de chèvre + oeufs brouillés pommes de terre sautées, salade, camembert pané, coleslaw

VERDICT

Nous avons pu réserver une table pour 4, un dimanche. Terrasse agréable au calme, buffet sucré avec plein de choix réapprovisionné régulièrement (j’ai goûté les mini crêpes, les mini viennoiseries, mousse au choco, pain perdu), jus de fruits frais et une assiette salée très copieuse à choisir entre terre, mer ou végétarienne.
Très bon rapport qualité prix et sans chichi !

Infos pratiques

OU ?

Le Prétexte 111 rue de Tolbiac 75013

Métro : Olympiades

COMBIEN ?

– Brunch : 24e / 30e avec une coupe de champagne

QUAND ?

– Tous les jours : 7H à 2H

PMR 7/10

– Une marche à l’entrée d’environ 10 cm

07
nov
2019

Mes Bonnes Adresses : D NOODLES

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

NOODLES made in Sichuan

En plein cœur du 11e, rue Jean Pierre Timbaud, pratiquement en face de la pâtisserie Utopie se trouve cette mini cantine de Noodles Sichuanaises..

Côté Menu

La carte est très courte et abordable, version bœuf, porc haché. (3 différents), végé.. Avec des suppléments possible (œuf frit, coriandre, pois de Sichuan, pak choï..). Vous pouvez choisir votre niveau de piment. Sinon, si vous avez encore un petit creux (pas sur, vu que c’est bien copieux), vous pouvez prendre, en plus, quelques super bons raviolis de porc ou un dessert.

Nouilles de porc haché au légumes ail, gingembre et coriandre

VERDICT

Nous voulions déguster des vraies Noodles à la sichuanaise, c’était vraiment excellent, copieux et pas cher.. On s’est régalé !

Seul gros bémol : Le lieu n’est vraiment pas accessible (espace minuscule, énorme marche à l’entrée, table haute..) mais je suis tétue, je voulais vraiment tester ces noodles. J’ai ramené ma mini table que j’utilise quand on mange sur le canapé. Nous avons réservé la seule table centrale possible.

Infos pratiques

OU ?

D Noodles 7 rue Jean Pierre Timbaud 75011

Métro : République / Temple / Filles du Calvaire / Parmentier

COMBIEN ?

Entrée Raviolis de porc : 5 – 7e

Plat de Noodles : entre 7,80e et 11,80e

Desserts : 4,50e

Boissons : 3e

QUAND ?

– Tous les jours (sauf Mardi) : 12H – 15H / 18H30 – 22H

PMR 2/10

– Une grosse marche à l’entrée + 20 cm

– L’espace est vraiment petit,,, une seule table haute au centre de 5-6 personnes max. Réservation un peu compliquée au téléphone car le patron ne parle pas très bien français (ce qui est rassurant sur le côté typique de la cuisine)

Livraison possible UBEREATS

30
oct
2019

Les amis de Messina

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Cuisine traditionnelle sicilienne

Aujourd’hui, je partage avec vous, une récente découverte.. Prêts à partir en Sicile pour cette escapade gourmande ?

Toutes les semaines, « La Cucina » change son ardoise en fonction des produits de saison et revisite une cuisine sicilienne traditionnelle en la modernisant. Tout est fait maison à partir de produits bruts issus de producteurs siciliens.

Côté MENU

L’ardoise et la carte sont ultra alléchantes, on a envie de tout goûter.

Ce soir là, en plat du jour on retrouvait : Pasta à la bolognaise de veau / Pasta aux cèpes frais ail et persil / Pasta, palourdes, poutargue huile d’olive, ail, persil, piment / Rouget marinés aux légumes de saison.

A la carte, le choix n’est pas plus aisé..

Des antipasti type bonnes charcuteries locales, bruschetta, carpaccio, burrata ou friture de petits poissons.

Ensute, de bons plats de pâtes avec des légumes de saison végé, ou avec des palourdes, saucisses ou speck.. Sinon vous pouvez optez pour du veau ou un bon poisson grillé avec des légumes.

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Bolognaise de veau

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Pasta palourdes poutargue huile ail et piment

Pasta, palourdes, brocolis, ail persil, piment

En dessert, des classiques comme des tiramisù, panna cotta, « cannolo » sorte de biscuit fourré à la ricotta mais aussi une spécialité de la maison : « torta Mamma Lina » : gâteau moelleux étonnant accompagné de crème mascarpone à la vanille.

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« Cannolo Siciliano » / « Torta Mamma Lina » /Tiramisù classique

VERDICT

Accueil chaleureux, ambiance intimiste et cuisine gourmande. Les prix sont un peu élevés pour un italien mais la qualité des produits le justifie. De belles découvertes notamment leurs desserts maison un peu déroutant au début (avec de la courgette, ricotta..) mais on se surprend à les finir..

Infos pratiques

OU ?

Les amis de Messina 204 rue faubourg st Antoine 75012

Métro : Faidherbe Chaligny

COMBIEN ?

– Antipasti : 14 – 15e

– Plats : entre 15 et 30e

– Desserts : 8 à 13e

QUAND ?

– Tous les jours (sauf Dimanche) : 12H – 15H / 19H30 – 22H30

PMR 7/10

– Une marche à l’entrée d’environ 10 cm

– L’espace n’est pas très grand, pas beaucoup de place entre les tables. Accueil bienveillant, souriant et arrangeant ! Précisez si vous avez des besoins particuliers sur votre réservation en ligne.

23
oct
2019

Mes Bonnes adresses : Postiche

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Bistrot de quartier convivial

Aujourd’hui je vous partage la bonne adresse du jour : un bistrot / bar à vins ouvert par quatre copains au cœur du quartier des Halles. Pas évident de trouver un petit resto convivial où l’on mange bien dans ce quartier à fort potentiel touristique.

Côté Menu

Tout se passe sur l’ardoise, quelques choix de plats tous alléchants. La carte est courte, elle ne propose que des produits de saison. Cuisine de marché fraîche et bien exécutée avec une touche de modernité et d’originalité.

Les plats

Entrecôte, sauce au roquefort, frites

Tataki de thon, salade de fenouil, houmous

Brochette de st Jacques et foie de volailles, purée de patate douce, pesto et chou patchoï

Les desserts

Profiteroles

VERDICT

Petite rue tranquille, nous avons réussi à avoir une table en terrasse. Très bon accueil, le serveur était adorable et décontracté. Nous avons pris plats et desserts. Les prix sont pas donnés, mais les assiettes sont plutôt généreuses. De bons produits de saison, bien travaillés, de fâcon simple et juste. On s’est régalés !

Petit bémol : pas de bière à la pression, les boissons sont un peu chers !

Infos pratiques

OU ?

Postiche 62 rue Jean Jacques Rousseau 75001

Métro : Les Halles / Étienne Marcel

COMBIEN ?

Plats : 21 à 27e

Entrées et Desserts : 7 à 16e

Menu du midi : 17e

QUAND ?

– Du Lundi au vendredi 12H à 14H / 19H30 à 22H et le week-end 19H30 à 22H

PMR 5/10

– Les tables en terrasse sont idéales en fauteuil, sinon une bonne marche pour rentrer à l’intérieur. Demandez bien une table au RDC en réservant.

– Étage et Toilettes non accessibles

16
oct
2019

Sukho Thaï

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Cantine raffinée thaï

Si vous recherchez un cadre chaleureux, dépaysant et une cuisine thaï raffinée pleine de saveurs.. Ce post est fait pour vous.. !

Dans une petite rue tranquille derière la Place d’Italie, se trouve ce tout petit resto à la déco typique thaïlandaise, classe et intimiste, oui oui c’est possible ^^ !

Côté Menu

Vous trouverez que des plats typiques thaï,(ni viêt ni laotien comme on pourrait trouver régulièrement dans le quartier), beaucoup de citronnelle, d’épices, de curry, lait de coco, basilic thaï …

Les entrées

Salade de boeuf thaï à la citronnelle

Boeuf séché épicé

Les plats

Poulet épicé crème de coco et curry rouge

VERDICT

Nous voulions essayer un nouveau thaï pour notre anniversaire de mariage, le lieu est cosy et on s’est vraiment régalé.
Les prix sont un peu plus élevés que les les cantines Thaï du 13e mais le cadre et la qualité sont là !
On ne va pas se mentir, le lieu est vraiment petit et exigu ce qui, en fauteuil est plutôt galère, par contre bon accueil, la serveuse a tout fait pour trouver des solutions.

Infos pratiques

OU ?

Sukho Thaï 12 rue du Père Guérin 75013

Métro : Place d’italie

COMBIEN ?

Plats : dans les 15e

Entrées et Desserts : 6-9e

Menus du midi : 17e….

QUAND ?

– Tous les jours 12H à 15H et 19H à 23H

PMR 3/10

– Galère en fauteuil (passage par la porte de l’immeuble d’à côté + marche d’environ 5 cm)

– Demander en réservant la table de 4 à l’entrée près du bar (seule table accessible sinon le resto est très petit avec peu d’espace entre les tables)

09
oct
2019

Escapade à Marseille

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants, Road Trip

Ayant de la famille et des amis sur Marseille, avec Monsieur nous avons eu l’occasion d’y passer quelques week-ends depuis que nous sommes ensemble.

Dans cet article, je vous embarque avec moi dans la cité phocéenne pour découvrir ou re découvrir des lieux magiques..

Notre dame de la Garde

Emblème aussi célèbre que le vieux port, le vélodrome ou encore les sublimes calanques.. Passage quasi obligatoire quand on visite la ville, la vue est vraiment magnifique, côté mer comme côté city.. Beau panorama !

L’entrée PMR pour arriver aux ascenseurs n’étaient pas dispo, on a du monter 2 marches. Je vous conseille de prendre l’ascenseur de droite pour monter direct sur la terrasse de la basilique, plus rapide et moins de monde !

MUCEM

Musée des civilisations de l’Europe et Méditerranée

Premier grand musée national consacré à la Méditerranée, haut lieu de l’architecture et du patrimoine, le Mucem est une cité culturelle ouverte sur le large. Inauguré en 2013, lorsque Marseille était capitale européenne de la culture. Sublime architecture dessinée par Rudy Ricciotti. On y retrouve des expositions temporaires mais je pense qu’on y vient surtout pour l’architecture du bâtiment.

Le lieu est parfaitement accessible.

L’ile des EMBIEZ

Très bon moment à la découverte de cette belle ile ! Déjeuner au resto BBQ, puis grande balade à pieds pour faire le tour de l ile. Endroit juste magnifique, d’adorables petits criques à l’eau turquoise. Pas énormément de monde, ça va.. En fauteuil, ça monte mais la route est belle, lisse, on peut faire le tour sans problème !

Embarquement à Six-Fours-les-Plages

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Bar grillé au BBQ

La Route des Crêtes au retour de La Ciotat

Nous avons eu la chance de déjeuner au club de voile Neptune de la Ciotat où ma cousine est membre. Au retour nous sommes passés par la « route des Crêtes », magnifique route escarpée avec des points de vue de dingue. Juste sublime !

L’ile de BANDOR

Au large de Bandol, se trouve cette adorable petite ile que l’on peut découvrir à pieds, tout à fait carrossable, c’est idéal en fauteuil !

Château Lacoste

Dans l’arrière pays..

Le domaine est vraiment magnifique, on a passé une super journée dans ce lieu unique mêlant vignobles, art contemporain et gastronomie. Déjeuner sous la tonnelle à l’ombre. Service et produits au top ! On a pu goûté le vin du château, tout était parfait ! Les prix sont un peu élevés par contre..

Tomates anciennes mozza

Gaspacho de betteraves

Puis grande balade à la découverte des oeuvres d’art dissimulées en pleine nature dans les vignobles et le bois. Vraiment chouette ! De grands noms de l’art sont représentés (Louise Bourgeois, Calder, Gehry..). De plus, découverte de l’architecte très talentueux Tadao Ando
Un peu sportif en fauteuil, à cause des dénivelés ! Mais à faire !

Architecte Tadao ANDO

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Araignée de Louise Bourgeois

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Mobile de Calder

le nid d’Andy Goldsworthy

Labyrinthe de brique de Per Kirkeby

Restos

Il y en a énormément à tester vous imaginez bien, ces deux suggestions se sont présentées à nous lors de nos balades.. Pour une fois, nous nous laissions guider par nos envies et les opportunités du moment.

Yoj by Yogi (terrasse du port)

Diner en famille, carte alléchante, bon accueil, on a passé un bon moment et on s’est régalé.. Bon souvenirs du poulet frit !

Les halles de la Major

De passage sur Marseille ce week-end en famille, nous avons découvert ce lieu atypique pour le déjeuner. Vous y retrouverez plusieurs stands : primeur, poissonnier, boucherie, pâtes/pizza, thai.. Chacun peut commander à des stands différents, les plats vous seront servis ensuite à table. Mes pâtes végétariennes étaient pas mal et les brochettes kefta : c’était bon mais ça manquait un peu d’assaisonnement. Il y’a principalement de nombreuses salades proposées, c’est dommage, notamment à la poissonnerie, j’aurais bien aimé un bon poisson local frais cuit à la plancha..
Après côté service, rien à dire souriant et disponible !
Le lieu en lui même est accessible, ressaut à l’entrée, ascenseur pour la salle de l’étage.. Par contre nous avons descendu quelques marches du trottoir au restaurant. A voir il existe peut être une pente plus loin..

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Pâtes végétariennes : tomates, champignons, aubergines

A tester une prochaine fois :

- Burger’s banquet

- La fabriquerie traiteur

- Le trois quarts bistrot tapas

- une table, au sud cuisine raffinée top chef Ludovic Turac

02
oct
2019

Mes Bonnes adresses : BISCOTTE

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Elu meilleur bistronomie 2018

Ils sont jeunes, enthousiastes n’ont fait que de grandes maisons : Pauline Moreau, 26 ans, était pâtissière avec Jean-Louis Nomicos époque Lasserre, Eric Frechon au Bristol, Alain Passard à l’Arpège, Jérôme Banctel à la Réserve, Pierre Hermé et enfin Christophe Raoux au Peninsula. Maximilien Jancourt, 29 ans, était lui en cuisine, côté salé, chez Passard, Nomicos et Christophe Moret chez Lasserre, et chez Fréchon au Bristol. Un sacré pedigree!

Récemment décorés par les maitres restaurateurs et dans le top de l’année 2018 de Francois-Régis Gaudry (« Très Très Bon »)

En plus, l’ambiance est décontractée, chaleureuse et la déco est simple et moderne.

Crédit photo du restaurant

Côté menu

Cuisine française raffinée et créative avec de bons produits de saison. Tout ce que l’on recherche dans ce type de resto. Le soir, les prix sont assez élevés mais la qualité est là.. La carte donne envie.. Le plus dur, c’est de choisir !

Mes gnocchis sarde étaient très bons, cuisson al dente parfaite, beaucoup de saveurs, un vrai régal ! En plat, j’ai pris la pêche du jour, la verveine était un peu trop subtil pour mon palais, je ne l’ai pas vraiment senti, c’est dommage !

Un peu moins inspirée par les desserts par contre, j’ai picoré dans ceux des autres ^^

Les entrées

Carpaccio de daurade / oseilles / sarrasin

Oeuf parfait / chantilly parmesan / pesto à l’ail

Gnocchis sarde / palourdes / beurre de cuisson au basilic

Les plats

Pêche du jour / jardinière de légumes / mousseline d’oignon à la verveine / émulsion au safran du cap corse

Faux filet / asperges vertes / champignons / jus légèrement crémé

Boulgour à l’ail fumé / royal d’asperge blanche / émulsion au curry noir

Les desserts

Crémeux coco / croustillant coco / sorbet chocolat au lait et coco

Mousse au chocolat 70% / tuile croustillante / glace à la brioche toastée

Verdit

Diner entre amis, la salle est un peu petite, un poil bruyante et pas très accessible en fauteuil avec une grosse marche à l’entrée, malheureusement. Par contre déco moderne, cuisine ouverte, service souriant. Côté food, la carte est courte plutôt alléchante avec des produits de saison et de qualité ! On s’est régalé..

Infos pratiques

OU ?

Biscotte 22 rue Desnouettes 75015

Métro : Vaugirard / Lourmel / convention

COMBIEN ?

Plats : entre 20 et 25e

Entrées et Desserts : entre 10 et 13e

Menu du midi : 28e (2 plats)

Menu à la carte (3 plats) le soir : 37e / dégustation (en 6 services) : 49e

QUAND ?

– Du mardi au vendredi (sauf lundi) : 12H – 14H00 et 19H – 22H00

- Le samedi et dimanche (brunch) : de 11H30 à 15H

PMR 6/10

– Entrée avec une bonne marche (environ 15 cm)

Pensez à réserver une table accessible (car il y’a des tables hautes) !

25
sept
2019

Mes Bonnes Adresses : LES RÉSISTANTS

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Cuisine engagée

Les Résistants c’est d’abord l’aventure d’amis d’enfance passionnés par la cuisine et les bonnes bouteilles. L’idée c’était de créer un restaurant qui serait un lien direct entre producteurs et gourmands.

crédit photo du restaurant

Côté menu

Sur le menu, ils insistent sur leur charte de qualité : respect du bien être animal, valoriser le travail des paysans et les ressources locales, travailler en agriculture biologique durable..

Ils utilisent des produits de qualité, de saison, bio (approvisionnement direct), en limitant au maximum les déchets.. Tout est fait maison !

J’ai opté pour le plat végé qui m’a un peu réconcilié avec le si tendance « chou Kale« , bien blanchi, il était « moins rèche » et plus moelleux en bouche. Le plat était bon et gourmand, je me suis régalée ! La tarte au chocolat était très bonne également !

Les plats

Tartare de boeuf, betteraves rondes et chioggia

Saint-Jacques, céleri rave, navets boule, chou lisse

Champignons de Paris, pleurotes, courge Shiatsu, petit épeautre, chou Kale pourpre

Le dessert

Tarte au chocolat, fleur de sel, praliné amande, glace caramel au beurre noisette

Verdict

Déco chouette, chaleureuse, carte courte qui change régulièrement (seulement 3 plats : 1 poisson, 1 viande et 1 végé), produits de grande qualité, bien « sourcés« . Par contre, il ne vaut mieux pas être difficile, il n’y a pas vraiment de plats qui puissent plaire à tout le monde (beaucoup de choux, de navets, de la courge..). Les prix sont assez élevés le soir, privilégiez le midi si vous êtes dans le coin.

Bémol : la porte est assez lourde vraiment galère en fauteuil !