Coups de coeur | Paris Est Une Fête En Fauteuil

Archive of ‘Coups de coeur’ category

28
nov
2018

Mes Bonnes Adresses : L’OFFICE

categories: Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

Néo-bistrot cosy

J’avais bien envie de tester la cuisine du nouveau chef Benjamin Schmitt, dans ce néo-bistrot au cadre cosy à deux pas des Folies Bergères.

VERDICT

Ambiance rassurante, cadre chaleureux, feutré un peu trop tamisé pour moi. On retrouve sur les murs du vert tendre, des matériaux brut : bois massif, zinc et fer forgé. Le service est présent mais discret !

La carte est courte, alléchante avec des produits de saison, de qualité (choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts)

Nous avons commencé par un bon verre de Bourgogne aligoté (un peu jeune mais bon) avec une chiffonnade de jambon cuit à la truffe à partager, accompagné d’un beurre demi sel.

Les plats étaient un peu inégaux.. Bonne carte des vins !

Les entrées

Une entrée plutôt fade (les ravioles aux cèpes) avec suppléments foie gras poêlé. Par contre j’ai adoré mon entrée Butternut rôtie aux girolles, c’était bien gourmand, onctueux, un bon équilibre des saveurs.

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Ravioles de cèpes / bouillon shitaké / espuma de champignons + foie gras poêlé

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Butternut / girolles & shimeji vinaigrés / jus de volaille

Les plats

Ca a été dur de choisir les plats, ils avaient l’air tous appétissants, j’ai opté pour la raie au chou-fleur sous plusieurs textures, le sabayon au vin jaune apportait l’onctuosité, la gourmandise et la noix croquante apportait le twist. Pas très « instagramable » mais bon ^^

Le canard sauvage saignant (il aurait manqué un peu de cuisson pour moi, mais c’est une question de goût) accompagné de polenta et de purée de betteraves (si c’est pas trop votre truc la betterave, prenez autre chose, la betterave domine le plat)

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Aile de raie / chou-fleur / noix / sabayon au vin jaune

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Canard sauvage / purée de betterave / polenta / condiment pruneau

Désolé pour la qualité des photos, la très faible luminosité ne m’a pas aidé !!

Infos pratiques

Adresse : 3 rue Richer 75009 (métro : Bonne nouvelle, Grands Boulevards, Cadet, Poissonnière..)

Ouvert du lundi au vendredi de 12H à 14H / 19H à 22H30

Prix « parisiens » : Entrées et desserts dans les 10e / Plats : 20-24e

Accessibilté PMR

- Une bonne marche à l’entrée (environ 15 cm) + le tapis en surépaisseur, la porte n’est pas très large

- Toilettes non accessibles (escalier)

20
nov
2018

Mes bonnes Adresses : FRAGMENTS

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Patisseries, Salons de thé

Coffee shop sympa dans le marais

VERDICT

Moment très sympa entre copines, en cet fin d’après midi..

Accueil souriant, le lieu est chaleureux,. on s’y sent bien.. mais un peu exigu, attention il ferme tôt vers 18h actuellement !
Gros bémol : l’accessibilité !
Plus beaucoup de choix à la fin de l’après-midi, on a testé le pudding du moment aux figues, amandes et compote, bien copieux et plutôt pas mal. Mon cookie était vraiment très bon, croustillant à l’extérieur, et bien moelleux, fourré au chocolat sans être écoeurant, ni trop sucré. et enfin, les thés étaient bien, rien à dire..

Je reviendrai tester le cinnamon rolls ou le brunch

Infos pratiques

Adresse : 76 rue des Tournelles

Ouvert Tous les jours de 8H à 18H

Prix « parisiens » : Boissons et pâtisserie dans les 6e chaque / Avocat toast : 11e

Accessibilté PMR

– Une BIG BIG marche à l’entrée (environ 18-20 cm) + un ressaut : vraiment galère en fauteuil !!!!

– Le serveur s’est précipité pour me proposer de l’aide

– Espace exigu (pas évident de se faufiler entre les tables)

24
oct
2018

Mes Bonnes Adresses : La Félicità

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants

LE CONCEPT

Avec 4 500 m², 1 000 places assises, 5 cuisines, 3 bars et 1 pop-up, La Felicità, le nouveau food-hall du groupe Big Mamma, ne fait pas dans la demi-mesure !

Hébergé dans la Station F de Xavier Niel, ce méga espace transalpin regroupe restaurants, boulangerie, cafétéria, bars et immense terrasse, avec DJs.

Dehors La terrasse : transat, pizza au feu de bois (4), BBQ

A l’intérieur :

1. Il gran aperitivo : risotto et planches

2. La Trattoria : burrata, les succulentes pâtes, tiramisu et panacotta

3. Hamburgheria : burger super cheesy de chez « Au cheval » de Chicago

5. Cocktail Bar

6. Biergarten : bières artisanales et vins

7. Le Panificio : salades, paninis, focacia, le comptoir des desserts (tarte citron, cheesecake..)

8. Crudo Bar : ceviche, tatare, carpaccio

9. La Caffetteria : ouverte 24h/24 boissons chaudes, gâteaux (cookies, muffins, brownies, brioche feuilletée, cake à la part..)

10. Gelateria

VERDICT

Le lieu est hyper sympa, de beaux espaces pour vous poser en fonction du moment et de vos envies. Pour profiter au mieux, je vous conseille très fortement de venir hors heures de pointes, nous étions venus déjeuner un jeudi vers 13H-13H30 c’était parfait, on est passé presque directement sans faire de queue, on avait que l’embarras du choix pour trouver un table, et pour le dessert nous avons « chillé » vers la cafétéria.

Côté FOOD déjeuner à la trattoria, Burrata et tiramisu à partager et chacun a pris des cannellonis, champignons, chou, et ricotta. C’était bon, prix tout à fait correct.. mais après c’était pas hyper copieux !

Cannellonis champignons, chou rouge, ricotta, marjolaine, noix et raisins secs

Par contre on a été un peu déçu des pâtisseries, de la cafétéria, beaucoup trop « Fat » et sucrées !!

– Le cookie et le brownie très chocolatés et limite un peu écoeurants

– La brioche feuilletée fourrée à la crème mascarpone framboise, outch copieux et bien lourd

– c’est le muffin myrtille qui nous a le plus plu..

Je reviendrai tester les pizzas, le burger US et peut-être boire un verre !

Infos pratiques

Adresse : 55 boulevard Vincent Auriol (métro : BNF / Quai de la gare / chevaleret)

Le site : ici

Ouvert Tous les jours lundi et mardi de 12H15 à 14H30 / de mercredi à vendredi de 12H15 à 14H30 et de 18H à 23H et le week-end 12H à 23H

Prix : Plats : 16e max / desserts : 3 à 5e / cocktails : 5 à 12e

Accessibilté PMR

90 % de l’espace est parfaitement accessible en fauteuil (pente douce pour arriver à la terrasse, entrée de plain pieds)

=> seuls la bibliothèque et la mezzanine ont des escaliers

Présentez-vous devant les stands, ils vous feront passer en priorité youhou (ça peut être pratique pour vous éviter 1H de queue ^^)

18
oct
2018

Mes Bonnes Adresses : « BEAU PASSAGE »

categories: Coups de coeur, Envie d'une douceurs, Food, Le plaisir des papilles, Restaurants

LE CONCEPT

Situé à la place de l’ancien couvent des Récollets, le 25 août a ouvert « Beau Passage », un nouveau lieu dédié à l’art de vivre à la française. Magnifique architecture, cocon de verdure calme, en plein coeur du 7e arrondissement, diverses installations artistiques (signées Fabrice Hyber, Eva Jospin, Stefan Rinck et Marc Vellay), on y retrouve la crème de la crème des chefs du moment..

LES ARTISANS

Yannick Alléno : L’allenothèque restaurant & cave à vins
Nicole Barthélémy : fromagerie
Olivier Bellin : Mersea fish and chips de chef
Abdoulaye Fadiga : Champion Spirit club de sport
Pierre Hermé : pâtisserie / salon de thé
Thierry Marx : De la cuisine et du pain boulangerie
Anne-Sophie Pic : Daily pic cuisine raffinée en verrine
Alexandre Polmard : boucherie
Junichi Yamaguchi : % arabica

L’ARCHITECTURE

Champion spirit : Complexe sportif (coach, ring, accessoires, boissons vitaminées..)

TEST DU JOUR

ETAPE 1

Pause déjeuner au DAILY PIC, la cantine 100 % verrines d’Anne-sophie PIc

Formule réconfortante à 18,50e

Entrées : Lentilles du Puy, pickles d’oignons, vinaigrette acidulée OU Panacotta curry, champignons et jambon blanc

Plats : Ravioles de Royan, sauce au roquefort et épinards, noisettes torréfiées

Desserts : Crème caramel OU moelleux au chocolat, coeur framboise

ETAPE 2

Goûter au salon de thé de Pierre HERMÉ

=> test du « deux mille feuilles à la noisettes » et thé vert sencha

J’en ai eu pour 25e pour un mille feuille (10e) et deux thés

2OOO feuilles praliné noisettes

ETAPE 3

De la cuisine et du pain : La boulangerie de Thierry Marx

=> Achat d’une baguette

VERDICT

Très contente d’avoir pu enfin tester ce lieu branché, en cette belle journée, ça nous a permis de vraiment bien profiter d’être dehors en terrasse pour le déjeuner et le goûter, tranquillement au calme !

Revenons plus précisément sur les différentes adresses testées:

- Le Daily Pic :

Je suis toujours un peu sceptique sur le concept 100 % verrines.. ayant été ultra déçue, il y a quelques années de BOCO. Ici, accueil chaleureux, on nous explique rapidement le concept des formules, prix correct pour la qualité des produits. C’était savoureux, gourmand, bien assaisonné, plutôt une bonne surprise. Mon seul bémol serait sur le plat (les ravioles sauce roquefort et épinards), c’était trop riche et gras. Après si vous être un gros mangeur, les quantités seront peut-être un peu juste !

- Le salon de thé de Pierre Hermé :

Depuis le temps que je voulais absolument goûter un gâteau de ce grand pâtissier, c’était l’occasion.. Après je vous avoue que je n’avais plus vraiment faim vu qu’on a enchainé avec le déjeuner ^^ Grosse déception sur le thé quasi incolore et tiède, j’ai du demandé 2 fois de le « Sur infuser » pour avoir un minimum de goût. Sinon le mille feuille à la noisette était bon, assez copieux (même à 2) après pas dingue non plus hein pour le prix !

- La boulangerie de Thierry Marx :

Je cherchais de quoi améliorer notre brunch du lendemain.. les viennoiseries n’auraient pas été au top, j’avais vu une brioche feuilletée mais en revenant elle avait été vendue, je n’ai donc pris qu’une baguette, un peu dépitée.. La boutique est chouette, déco classe, sobre, épurée mais par contre l’accueil est assez froid, ils n’expliquent pas vraiment les produits. La baguette était bonne mais pas digne d’un chef, rien d’exceptionnel. Elle ne vaut pas le détour..

***************

Une prochaine fois, je testerais sans doute Mersea, le spot « fish & chips » du chef Olivier Bellin (qui était en travaux) ou sinon le « Breadmakis » le sandwich revisité de Thierry Marx.

Infos pratiques

Adresse : 53 rue de Grenelle 75007 (métro : rue du bac)

Le site : ici

Ouvert tous les jours de 7H à minuit

Accessibilté PMR

Tout est parfaitement accessible, vu que tout est neuf.. Très bon point !

28
sept
2018

Roadtrip dans le Bohuslän sur la côte Ouest suédoise

categories: Coups de coeur, Road Trip

Pour ce troisième article, je vous emmène avec moi dans l’archipel du Bohuslän sur la côte occidentale..

Mais avant ça, petit résumé de notre itinéraire suédois

Notre Itinéraire

Nous sommes partis 10 jours cet été en Août !

> 3 jours à Stockholm (dont 1 journée dans une île de l’archipel Fjäderholmarna)

> Ensuite nous avons loué une voiture Sixt pour une semaine

pause déjeuner à Linköping puis balade à Jönköping

=> Direction Göteborg chez mes amis (2 jours et demi) :

- Une grosse journée de découverte de la ville

- 1 journée balade lac et forêt dans l’arrière pays de Göteborg

> 4 jours : Trip sur la côte occidentale du Bohuslän (Marstrand, Smögen, Fjällbacka, Fiskebäckskil, lysekil, grundsund..)

> 24h dernières heures à Stockholm

Retrouver toutes mes bonnes adresses dans mes précédents articles sur :

– Stockholm : ici

– Göteborg : ici

Retour sur notre Road trip dans le Bohuslän sur la côte ouest suédoise

Si on zoome sur la côte Ouest suédoise au Nord de Göteborg, on remarque que le littoral est morcelé en petites îles de granite. C’est comme si on avait pris un marteau et qu’on avait tout explosé en mille morceaux ! Ces petites îles avec leurs ports mignons sont le principal atout de charme de cette région appelée le Bohuslän. On roule d’île en île, certaines sont reliées au continent par un pont, et d’autres sont uniquement accessible par bac. Les îles sont tellement rapprochées qu’on croirait par moment avoir un lac en face de nous.

MARSTRAND

Après la traversée de Göteborg, Marstrand est la première île sur notre route. C’est l’une des îles les plus touristiques de la région, la famille royale vient même y séjourner tous les étés. Ça se ressent sur l’architecture du village, où les maisons ont un style beaucoup plus victorien que sur le reste de la côte Ouest suédoise. On y accède uniquement par un petit bac payant (environ 2,90 € aller-retour). On peut faire le tour de l’île à pied en un après-midi, alors rien ne sert de faire la traversée avec son véhicule. D’ailleurs sur le continent, il existe de nombreux parkings payants pour garer sa voiture. Il faut juste faire attention à la durée de stationnement autorisée qui n’est pas la même selon le parking.

LYSEKIL – FISKEBACKSKIL – GRUNDSUND

Il y a deux villages qui valent le détour situés sur l’île de Skaftö :

Fiskebäckskil pour ses rues pavées et fleuries. À noter que la ville est située à l’entrée du seul fjord suédois si on reprend l’exactitude de la définition d’un fjord.

Grundsund, une autre bourgade pittoresque avec des maisons de pêcheurs rouges. (photos plus bas)

Lysekil est la plus industrialo-portuaire, même si à proximité on trouve la belle réserve de Stångehuvud qui est accessible facilement à pied depuis le centre. C’est un bon spot pour venir se baigner ou observer les îlots de granite proche de la côte.

Nous voulions absolument faire une petite balade en bateau pour profiter au mieux de la beauté des iles par la mer.

Nous sommes partis de Lysekil direction Grundsund et retour sur Lysekil

Grundsund

Au nord de l’île d’Orust, on trouve les villes les plus connues de toute la côte du Bohuslän qui s’étendent jusqu’à la Norvège.

SMöGEN

Juste au dessus de Lysekil, on a Smögen, célèbre pour ses cabines de pêcheurs multicolores. Ca était notre petit coup de coeur, on y a fêté nos 1 an de mariage !!

C’est aussi charmant le soir, rien de tel qu’une petite balade sur le port après diner et en journée, vous profiterez mieux de toutes ces couleurs.. Le paradis des photographes !

The Barn

FJäLLBACKA

Encore plus au nord, on trouve Fjällbacka. La ville est célèbre depuis que l’auteure de thriller Camilla Läckberg y situe une grande part de l’intrigue de ses romans dans ce joli petit port typiquement suédois. Le port ressemble énormément aux autres villages que nous avons déjà visité, mais ce qu’on a particulièrement aimé ici, c’est cette butte de granite sur les hauteurs de la ville. Là-haut, le panorama sur le port de Fjällbacka et les îlots est juste splendide.

Bryggan café

Où dormir dans les environs ?

Après un peu de recherche, nous avons opté pour un Hôtel accessible avec spa à Uddevalla, une ville industrielle (certe pas la plus charmante) mais qui a l’avantage d’être bien placée, nous étions chaque jour à environ 45 min de nos points d intérêts.

BOHUS GARDEN

Adresse : Nordens Väg 6, 451 43 Uddevalla, Suède

Les + : Localisation / super terrasse (et coucher de soleil de dingue) / SPA / petit dej sympa

Les - : déco pas très moderne / lit jumeaux dans la chambre PMR

Accessibilité PMR : place PMR au pied de l’hôtel, rampe d’entrée, ascenseurs, salle de bain accessible, accueil top

Nos impressions

Nous avons vraiment adorons découvrir ces charmantes petites iles et ports de pêche aux maisons colorées typiques. Gros coup de coeur pour Smögen !! En plus, nous n’avons pas croisé beaucoup de touristes étrangers.

Très envie d’y revenir prochainement et de poursuivre vers la Norvège pour d’autres aventures…

27
sept
2018

Cityguide de Göteborg

categories: Coups de coeur, Food, Restaurants, Road Trip

Nous étions ravis de découvrir la deuxième ville du pays réputée pour sa qualité de vie, nous étions accompagnés d’un de mes amis d’enfance et de sa petite famille suédoise, idéal pour découvrir de bonnes adresses locales loin des sentiers battus..

Je vous propose un petit tour d’horizon de mes bonnes adresses.. Pour les retrouver n’hésitez pas à me rajouter sur MAPSTR : @oriane.thioliere

LUNCH & BRUNCH

KAFE MAGASINET

Adresse : Tredje Långgatan 9, 413 03 Göteborg, Suède

Les + : Gros coup de cœur pour la Déco indus et moderne comme on aime, grande terrasse ensoleillée, les pizzas et bagels étaient très bons

Les - : pas énormément de choix de plats

Accessibilité : 100 % (tout est de plain pied)

Autres suggestions lunch : Café kringlan (buffet) / café Doppio / Bönor & bagels / Tre Indier (indien) / Kafé Hoga Nord

GOÛTER / salon de thé

Café KRINGLAN

Adresse : Haga Nygata 13, 413 01 Göteborg, Suède

Les + : pas mal de choix de gâteaux, ils proposent un buffet pour le déjeuner

Les - : l’accès en fauteuil de la boutique

Accessibilité : entrée un peu galère en fauteuil (une grande marche d’environ 15 cm) ainsi qu’une petite marche et un espace réduit à l’intérieur, PRIVILLÉGIEZ LA TERRASSE !!

Autres suggestions goûter : Café Husaren (fika, Kannelbullar XXL) / De matteo caffe e gelato / Leconte & Björmen (glace) / Bar centro / Alkemisten Kaffebar / Pâtisserie ahlstroms konditori

BOIRE UN VERRE

Opéra

Adresse : Christina Nilssons gata, 411 04 Göteborg, Suède

Les + : vue imprenable sur le port idéal au coucher de soleil, calme. Parfait pour déguster une bonne bière locale

Les - : un peu cher

Accessibilité : rampe pour accéder à la terrasse

Autres suggestions Bar : Olhallen 7 : an beer / The dubliner (seul pub irlandais)

DINER

PUTA MADRE

Adresse : Magasinsgatan 3, 411 18 Göteborg, Suède

Les + : déco atypique type cabaret intimiste / excellente cuisine mexicaine pleine de saveurs : gros coup de cœur pour les tacos aux langoustines (un délice) et le « snickers » en dessert (juste une tuerie..)

Les - : assez bondé en fin de semaine, difficile d’avoir une table, il vaut mieux réserver

Accessibilité : marche à l’entrée peu élevée, par contre pas accès au rooftop au dessus

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Tacos aux langoustines

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Tacon aux champignons

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Agneau cuit à basse température

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« Snickers »

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« Irish coffee »

Autres suggestions Diner : The Barn (burger) / Kock oh vin / Barrique wine / Magnus & magnus / Hagabions café och bar kino (végétarien branché)

BOUTIQUES

Quelques suggestions : Grandpa (minimaliste) / Pop boutique / Artilleriet thé Kitchen / Balders hage / market 29 / Floramor & Krukatos

Nos impressions

Gros coup de cœur pour cette ville, tout est calme, à échelle humaine, on s’y sent bien.. Le quartier de Haga est plein de charme, avec ses anciennes maisons d’ouvriers toutes repeintes, le district de linné assez branché avec ses restos et ses boutiques sympa. On a beaucoup aimé le jardin botanique et le parc de Slottsskogen, grand espace vert au sud ouest de la ville. La ville bouge bien, l’été de nombreux festivals ont le vent en poupe : festival « Way out west » ou le festival de la culture.

En plus pas mal de coins sont tops pour faire de la photos (notamment au coucher de soleil du côté de l’opéra et du port).

Je comprend pourquoi mes amis ont décidé de s’installer à Göteborg, c’est la ville la plus accueillante du monde distançant New York, Barcelone ou encore Berlin.

GÖTEBORG en fauteuil

> Les transports

Nous avons pris uniquement le bus faisant la navette Landvetter / Göteborg parfaitement accessible (rampe d’accès, vaste emplacement réservé, ceinture, bouton d’appel)

> La voirie : pas mal de piste cyclable, néanmoins quelques zones de pavés !

20
sept
2018

Cityguide de Stockholm

categories: Bars, Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles, Patisseries, Restaurants, Road Trip

Cet été, début août, nous sommes partis 10 jours en amoureux, pour découvrir la Suède, qui nous faisait tant rêver. Nous adorons les pays du nord, pour leurs grands espaces, leur design scandinave épuré, ainsi que leur modernisme sociale.

Nous avons commencé notre Road Trip par 3 jours de découverte de Stockholm.

La partie principale de Stockholm est constituée de plusieurs quartiers :

> La vieille ville, Gamla stan est constituée d’étroites ruelles, on y trouve de nombreux lieux d’intérêt comme le palais royal, le musée Nobel, l’église allemande, Storkyrkan ou la maison de la noblesse.

> Djurgården, une des îles de Stockholm, rassemble les principales attractions touristiques de la ville. On y trouve notamment le musée Vasa, Skansen, le musée nordique, le musée ABBA, ainsi que le parc d’attraction de Gröna Lund.

Au sud, Södermalm (soFo) est un quartier en évolution très animé, branché où se trouvent de nombreux créateurs, restaurants, bars, discothèques

Les autres quartiers notables sont Norrmalm, Östermalm, Kungsholmen ou Skeppsholmen.

Hébergement AIRBNB

Pour cette première partie de séjour, nous avons opté pour l’hébergement en Airbnb, dans le nouveau quartier « bobo » de soFo. L’appartement était idéalement situé au 14e étage dans cette résidente étudiante (d’où une super vue sur la ville), ayant la même entrée que le centre commercial Skrapan

Adresse : Gôtgatan 78, 11830 Stockholm

Les + : Quartier top, bon accueil, Parfaitement accessible, avec du charme, lumineux, spacieux, la vue est top !

Les - : sous location d’étudiantes

Accessibilité : entrée de plain pied, grand ascenseur, salle de bain accessible (bémol pour le lit assez haut)

Lien de l’annonce : ICI

Hôtel AT SIX

A la fin du séjour, nous avons repassé 24H à Stockholm avec un de nos amis qui travaillent là-bas la semaine, Il avait eu la gentillesse de nous offrir avec ses points bonus une chambre dans son hôtel.

Adresse : Brunkebergstorg 6, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : Déco design moderne, confort maximal, tout est pensé et efficace, mini bar géant (chaussette, caleçon, chargeur iphone..), vue sympa sur la place, super petit déjeuner !!

Les - : assez cher (heureusement que c’était un cadeau ^^ la chambre était dans les 300e)

Accessibilité : 100 % (entrée, ascenseur, salle de bain)

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Notre vue

Pour la suite de cet article, je vous propose mes bonnes adresses locales.

Pour les retrouver n’hésitez pas à me rajouter sur MAPSTR : @oriane.thioliere

LUNCH & BRUNCH

Premier déjeuner en plein coeur de la vieille ville (Gamla Stan)

BARRELS BURGER

Adresse : Stora Nygatan 20, 111 27 Stockholm, Suède

Les + : Excellent burger accompagné de frites de patate douce, sans chichi, efficace avec de bons produits

Les - : terrasse avec table un peu en pente

Accessibilité : en fauteuil privillégiez une table en terrasse, grosse marche à l’entrée, le soir ambiance pub assez bondé

Pour le deuxième jour, nous avons voulu découvrir les quartiers animés et commerçants de Norrmalm et Ostermalm. Rien de tel que de manger dans notre premier « Fika », coutume locale, les suédois adorent passer du temps dans les cafés pour grignoter une pâtisserie en buvant un café (ils sont dans le top 3 des plus grands consommateurs de café), le célèbre « Kanelbullar » (brioche torsadée à la cannelle ou cardamome) ou autre délicieuse « chocoball ». Le plus dur c’est de choisir ^^ !

CAFE PASCAL

Adresse : Norrtullsgatan 4, 113 29 Stockholm, Suède

Les + : « fika » très sympa, déco moderne et chaleureuse / délicieuses pâtisseries

Les - : accessibilité / la salade en accompagnement de mon croque monsieur était pas dingue

Accessibilité : grosse marche à l’entrée (environ 15-18 cm), privillégiez la terrasse

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salade césar et croque monsieur avec un limonade locale

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« Kanelbullar » à la cardamome et « choco ball »

Berns

Adresse : Näckströmsgatan 8, 111 47 Stockholm, Suède

Les + : décor type brasserie dans l’énorme salle à manger de cet hôtel de luxe, étonnant d’y trouver une cuisine japonaise raffinée

Les - : budget ++

Accessibilité : 100 % par un ascenseur

Enfin pour cette troisième journée, je vous suggère de partir à la découverte de l’archipel de Stockholm ! Ça serait vraiment dommage de passer à côté. Il est composé de plus de 30 000 îles qui s’étendent de Stockholm jusqu’à la mer Baltique.

Nous avons passé une super après-midi sur l’ile de Fjäderholmana à juste une heure de ferry (accessible), idéal pour faire l’aller-retour dans la journée.

Rhoda Villan

Adresse : Fjäderholmen 1, 100 05 Stockholm, Suède

Les + : le cadre est magnifique, en pleine nature entre l’eau et le bois : pause déjeuner, goûter, jouer en famille ou juste se détendre dans un hamac, en plus cuisine locale simple et délicieuse

Les - : l’accessibilité n’est pas parfaite

Accessibilité : une bonne montée pour y arriver

3 spécialités locales (le sandwich crevettes, tarte au fromage et crêpe au saumon)

Autres suggestions LUNCH : STHLM Club (brunch) / café String (brunch à volonté) / Meatballs / Holy Greens (Healthy) / Food truck festival (sur l’ile de Skeppsholmen, le WE uniquement)

GOÛTER / salon de thé

CAFE SATURNUS

Adresse : Eriksbergsgatan 6, 114 30 Stockholm, Suède

Les + : la tarte myrtille excellente / les brioches à la cannelle sont énormes / déco assez sympa

Les - : l’accueil est froid / le citron pressé ultra acide

Accessibilité : une marche à l’entrée (-10 cm)

CHOKLADKOOPEN

Adresse : Stortorget 18, 111 29 Stockholm, Suède

Les + : délicieuses pâtisseries en plein cœur de la place stortorget / accueil chaleureux et souriant

Les - : lieu exigu à l’intérieur

Accessibilité : intérieur étroit, privillégiez une table en terrasse

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Muffin à la myrtille, thé glacé et choco ball

Autres suggestions : Bröd & Salt / Snickarbacken 7 (café boutique design et atypique)

BOIRE UN VERRE

HOBO

Adresse : Brunkebergstorg 4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : hôtel bar restaurant concept-store ultra branché, déco bohème chic poussée à fond

Les - : prix élevé

Accessibilité : 100 % (entrée, ascenseur)

TAK Rooftop

Adresse : Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : la vue canon sur la ville, différents espaces en fonction des envies / gros coup de coeur pour la bière unique Tak au’on ne trouve nulle part ailleurs !

Les - : blindé en fin de semaine, difficile de rentrer sauf si vous avez diner au resto japonais qui lui est associé

Accessibilité : Des marches pour certains espaces mais sinon la plupart sont accessibles par ascenseur du personnel / pas mal de tables hautes

DINER

Pour fêter l’anniversaire de Monsieur, j’avais repéré ce restaurant raffiné de spécialités locales, on a goûté plein de saveurs nouvelles !

OAXEN

Adresse : Beckholmsbron 26, 115 21 Stockholm, Suède

Les + : très bon resto sémi gastro / idéal pour fêter un évènement, déco moderne / accessible

Les - : pensez à réserver (sur leur site internet) / budget ++

Accessibilité : 100 % accessible (entrée de plain pied, circulation facile)

K25

Adresse : Kungsgatan 25, 111 56 Stockholm, Suède

Les + : lieu branché, déco moderne canon dans un grand hangar où l’on retrouve une dizaine de stands du monde entier (thaï, mexicain, chinois..)

Les - : dur de s’enfermer, s’il fait beau

Accessibilité : parfaitement accessible (entrée de plain pied, la.plupart des tables)

Pour nos dernières 24h, nous avons suivi notre ami qui nous a emmené dans des spots (que l’on n’aurait pas fait habituellement) pour découvrir où sort la jeunesse dorée suédoise. Super moment atypique hors du temps (par contre dur pour la carte bleue !)

TAK

Adresse : Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, Suède

Les + : déco magnifique, sobre, épurée, design, vue dingue sur la ville, service top (réservation obligatoire) / cuisine japonaise très raffinée : le meilleur chirashi de ma vie ! Idéal pour marquer une occasion

Les - : prix élevés

Accessibilité : 100 % par l’ascenseur

Tartare boeuf et crabe

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le meilleur chirashi

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Donburi de poulet

Autres suggestions : Himlen (gastro) / Punk royale (bar resto atypique et dingue) / Giro (italien)

BOUTIQUES

APLACE

Adresse : Norrlandsgatan 11, 111 43 Stockholm, Suède

Les + : grande espace lumineux, concept store branché

Les - : un peu cher

Accessibilité : Pente à l’entrée / vaste espace à l’intérieur

Designtorget

Adresse : Sergelgången 29, 111 57 Stockholm, Suède

Les + : de nombreux petits objets de déco type scandinave à tous les prix, idéal pour ramener quelques souvenirs (gros point positif ils prennent le liquide, donc faites-vous plaisir si comme nous, ils vous en restent plein ^^)

Les - : on a envie de tout acheter héhé !

Accessibilité : 100 % (dans une galerie marchande)

Autres suggestions : Söta Pärlans Konfektyr AB (épicerie fine) / Monki

Stockholm en fauteuil

Déjà les gens sont bienveillants, ils n’hésitent pas à vous proposer de l’aide, Quel bonheur de circuler à Stockholm en fauteuil..

Etat des lieux de l’accessibilité

> La voirie

A chaque passage piéton, le trottoir s’abaisse en mini pente sur une partie du trottoir

De plus, il y a de nombreux toilettes handi propres et bien visibles un peu partout dans la ville.

De nombreuses pentes (même quelques fois bien abruptes) sont proposées pour faciliter l’accès dans de nombreux lieux

Entrée de Skansen

Les transports

Le métro est accessible en fauteuil, des ascenseurs (et en plus ils marchent lol) pratiquement à toutes les stations. Ce que j’ai adoré c’est que pour la plupart dès que vous arrivez devant la cellule, la porte s’ouvre automatiquement, et s’il n’y a que deux étages, le bouton de l’autre étage s’enclenche à votre entrée dans la cabine d’ascenseur. sans avoir à appuyer..

Ingénieux non ?

Pas de prix avantageux pour les PMR, car dans les pays du nord, nous sommes des citoyens à part entière et donc pas de privillèges (on ne passe pas plus vite dans les files d’attente.. ). Les infrastructures sont faites pour que l’on puisse quasi à 100 % profiter de l’espace publique. Le prix d’un ticket est assez élevé : 62 KR (environ 6e)

Attention néanmoins en fauteuil éléctrique, il y’a un petit « gap » entre le métro et le quai

Les bus sont également accessibles, on n’a pas eu l’occasion d’en prendre à Stockholm, nous circulions surtout à pieds et en métro.

Pour aller dans les différentes îles de l’archipel, ou pour se déplacer dans Stockholm, les ferrys sont accessibles pour la plupart

Nos impressions

On a vraiment beaucoup aimé vivre à l’heure suédoise, la ville est calme, agréable, propre, les gens sont polis, bien élevés, respectent les règles. La plupart des transports sont accessibles.. On s’y sent bien. Tout le monde parle parfaitement anglais ce qui facilite grandement la communication. Et en plus, on y mange bien. Je dois avouer qu’on serait bien restés plus longtemps et pourquoi pas y habiter 2-3 ans (à y réfléchir..)

Alors, ça vous tente ^^ ??

10
juil
2018

Brunch au Meurice

categories: Brunch entre amis, Coups de coeur, Food, Restaurants

Brunch gastro dans un palace parisien

Il y a quelques années, j’avais eu la chance d’aller déjeuner avec mes parents au Meurice, pour découvrir le menu « Terroir Parisien » du chef Yannick Alléno. C’est je crois, mon meilleur souvenir culinaire… vraiment !!!

Quand une de mes amies m’a proposé de tester le brunch, je n’ai pas hésité longtemps, j’avais trop hâte…

Avant toute chose, sachez que le brunch n’est proposé que le dimanche entre midi et 15 H et n’est pas disponible pendant les vacances d’été. Il est par ailleurs indispensable de réserver une table, prévoyez au moins un mois à l’avance. Je vous conseille de demander une table dans la salle à manger du restaurant (2 étoiles) Alain Ducasse qui est juste grandiose !

Le prix est de 105e par personne. Ce prix comprend l’accès illimité aux différents buffets (viennoiseries, salé, fromages, desserts), une boisson chaude, un jus de fruits frais, et un plat au choix. Attention tout de même aux suppléments (l’eau minérale n’est pas comprise, par exemple..plutôt surprenant non ?)

Déco

Magnifique palace revu et corrigé par le designer Philippe Starck, mêlant classicisme et modernité !

Côté menu

Le brunch se compose :

> Une boisson chaude + un jus de fruits frais

> Le buffet des pains et viennoiseries

Le premier buffet est composé de diverses viennoiseries ainsi que des pains de Dominique Saibron que vous pouvez accommoder de beurre et confitures déjà disponibles à votre table.

Le plus difficile est d’être raisonnable, tant l’envie de tout goûter nous appelle, mais ménagez-vous car ce n’est qu’une mise en bouche !
Mon choix s’est donc porté sur un mini Kouglof ainsi que sur la brioche (ultra) feuilletée, Un vrai délice !

> Le buffet yaourts / fromages et fruits

Non loin des viennoiseries vous trouverez un buffet qui propose des fromages affinés, des yaourts de la maison Bordier et quelques fruits frais. Parce qu’il n’est pas possible de tout goûter, j’ai fait l’impasse sur cette partie.

> Le buffet salé (charcuterie, crudités, saumon gravlax, oeufs brouillés..)

Le buffet de la grande salle propose une large sélection de charcuteries, salades, makis, oeufs brouillés… et entre autres un fabuleux saumon gravelax. A noter également la présence sur ce buffet d’une excellente focaccia dégoulinante d’huile d’olive, ainsi que les mini pans bagnats et autres petits farcis.

A côté du buffet des salades, préparation minute d’un mini plat chaud du moment, ci dessous Orechiette aux asperges, émulsion de lard fumé. C’était très bon !!

> Un plat au choix

Vous pensiez passer au dessert ? Eh bien non, puisqu’au début du brunch on vous demande quel plat vous souhaitez. Vous avez le choix entre une viande ou un plat à base d’un produit de la mer

Soit : Pièce de veau rôtie, légumes de saison et jus truffé

ou Sauté gourmand de homard en croustillant de blé

J’ai choisi le sauté gourmand de homard (étonnant.. non? ^^), et le moins que je puisse dire, c’est que je n’ai pas été déçue. C’est tout simplement un excellent plat de restaurant étoilé !

> Le buffet des pâtisseries de Cédric Grolet

Nous y voilà : les pâtisseries de Cédric Grolet pour finir en apothéose. Je dois dire que c’est ce qui a motivé le choix d’aller au Meurice pour le brunch, j’avais très envie de goûter les pâtisseries du « Meilleur pâtissier de restaurant du monde » pour la deuxième année consécutive.

On a voulu tout goûter héhé même si on avait plus très faim, c’était clairement de la gourmandise ^^

Les gâteaux du jour :

La tarte citron et pamplemousse juste dingue, un trompe l’oeil parfait et quel complexité au niveau de la structure, quel travail !!! Ca explose en bouche..

La tarte café le dessert parfait si vous aimez le café ! J’adore cette spirale de crème réalisée grâce à un tourne disque..

Le saint honoré un classique parfaitement réalisé

Les cookies gianduja noisettes une tuerie de gourmandise régressive (classé directement dans mon « Top 3 cookies« )

On nous a autorisé à emporter nos cookies en doggy bag, parfait pour les faire goûter à Monsieur.. ^^

Mon verdict

Vous l’aurez compris, le brunch du Meurice est un moment d’exception. Avec un ticket d’entrée à 105e tout de même, ce n’est pas à la portée de tous c’est vrai, mais comme pour un restaurant gastronomique c’est une jolie façon de célébrer un événement en se faisant plaisir.

Les buffets sont d’une excellente qualité, le service impeccable et le lieu magique. Mais si je devais retenir 3 choses qui font de ce brunch un moment gustatif exceptionnel, ce sont les kouglofs et brioches, le plat de homard d’une incroyable finesse et bien évidemment les pâtisseries de Cédric Grolet, qui clôt ce moment tout en douceur.

Infos pratiques

OU ?

Le Meurice 228 rue de Rivoli (Réservation : 01 44 58 10 10)

Métro : Concorde / Palais royal / Pyramides

COMBIEN ?

BRUNCH 105e

QUAND ?

– Dimanche de midi à 15 H

PMR 9/10

- Le personnel est vraiment adorable

- Entrée par une autre porte avec une pente douce (lieu d’arrivée des bagages) par contre, en général le passage est pas mal encombré héhé

03
juil
2018

Mes Bonnes Adresses : GAMELLE

categories: Bars, Coups de coeur, Food, Le plaisir des papilles

Bistro, Bowling & Pétanque !

Comme je vous l’avais dit à l’article précédent, n’ayant pas pu rentrer à Ground Control, nous avions poussé la balade jusqu’à Gamelle pour essayer de trouver une table en terrasse..

Déco

Grande terrasse, intérieur très sympa sous les voûtes du viaduc de la coulée verte, la déco est simple et moderne ! Un grand bar central et les activités réparties de part et d’autres.

Côté menu

Vous trouverez principalement des planches ou tapas à partager, c’était très bon et plutôt copieux au final !

Mon verdict

Soirée top entre amis, les serveurs sont sympa, (ils nous ont offerts des shoots héhé). Petit bémol : il faut passer commande au Bar. Les prix peuvent sembler un peu chers mais en divisant la planche mixte et tapas (tenders et terrine) + nos boissons on en a eu chacun pour moins 20e à 4 et c’était bien copieux, (on a pas réussi à finir la charcuterie..). Les tenders de poulet étaient très bons et un choix sympa de bières à la pression, on valide !

Si on apprécie tant Gamelle, c’est pour l’ambiance décontractée et les activités proposées bowling, babyfoot, flippers, pétanque.. dans un cadre chouette, sous les voutes du viaduc de Daumesnil, idéal pour passer une bonne soirée entre potes !

Infos pratiques

OU ?

Gamelle 33 avenue Daumesnil 75012 (le site : ici )

Métro : Gare de Lyon – Ledru Rollin

COMBIEN ?

A la carte

Tapas entre 4 et 9e

Planches 25e

Entrées 8e / plats entre 15e et 18e / desserts 8e

Menu 2 plats 19e / 3 plats 24e

Bières pression entre 5 et 8e / cocktails entre 8 et 10e

QUAND ?

– Du mardi au samedi de 11h à 2h / dimanche 11h à 18h / lundi 11h à 15h

PMR 8/10

– Entrée de plain pieds

– Par contre on a pas accès à tout l’espace en fauteuil

02
juil
2018

Après-midi à GROUND CONTROL

categories: Coups de coeur, Divers, Food, Le plaisir des papilles, Road Trip, Sorties

Ca fait longtemps que j’avais envie de tester ce lieu atypique, idéal pour « chiller » entre amis en sirotant une limonade et tester un de leur food truck…

Après un échec cuisant lors d’une chaude soirée printanière, beaucoup beaucoup trop de monde, on avait préférés filer dans le très à la mode « GAMELLE » (dont je vous parlerais très bientôt..)

Le concept

Ground Control, Saison 5 !

Après avoir ambiancé la Cité de la Mode (2014), campé sur des friches ferroviaires du 18e (2015), changé son nom en Grand Train (2016), déménagé dans le 12e (2017)… Ground Control pose ses valises pour deux ans et triple sa surface de plein-air en ouvrant une méga-halle de 4 500 m² dans les vieux entrepôts de la SNCF !

Mais alors que nous réserve Ground Control, jusqu’à début 2020 ? Le lieu de vie pluridisciplinaire et indépendant retrouve ses 1500 m² de terrasse et squatte, pour la première fois, l’intérieur de la Halle Charolais, proposant ainsi 4500 m² d’espaces couverts !

Au menu à l’intérieur :

Halle à Manger : Faggio (pizza traditionnelle), Mr Zhao (chinois contemporain), Solina (pâtes fraiches aux blés anciens), Chilam (mexicain 100% fait maison), Table nali (african fusion) ou encore cuisine du monde par des chefs réfugiés (La Résidence).

Solina : Gnochetti courgette, pesto d’olives, anchois, câpres, parmesan

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Chilam « Nortena » Burger onglet de boeuf, mariné et grillé, haricots noirs, guacamole, oignons, coriandre

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Chilam « Yucateca » Burger au porc mariné

Un bar à vin (Le Décanteur) et un bar à cocktails façon speakeasy dans… un avion (Long Courrier), et la Ground Epicerie pour grignoter.

Zone Franche : une zone événementielle avec des boutiques et marchés :
- Mama Petula : Petite jungle urbaine réunissant plantes, végétaux et objets de décoration végétale à prix très abordables
- Objets Trouvés : concept-store et cabinet de curiosités.
- Circuit Court : Un étal primeur où faire ses emplettes le week-end. Au choix, des produits alimentaires, bons, bios, de saison, et issus de circuits-courts.
- Boutique Grand Train
- Librairie Charybde

Ateliers & galeries :
- GCCC, le « Ground Control Charolais Club » : Cet atelier de lutherie propose le jour des services de customisation, réparation et fabrication de guitares et basses. Le soir venu, il se transforme pour accueillir sur sa scène des concerts acoustiques, en petit comité.
- Studio 81 : Georges Saillard et son ami photographe José Canavatte font découvrir des photographes de tous horizons et proposent des tirages à petits prix et en séries limitées, ainsi que des ateliers d’initiation à la photographie.
- Galerie : Une galerie d’art mais aussi un atelier où on peut voir évoluer des artistes de Paris et d’ailleurs.
- Les Pas Perdus : Pour prendre soin de soi! Yoga, pilates, reiki, réflexologie et méditation du mercredi au dimanche.
- Hors Control : L’espace pour les enfants.
- Ground Control Radio

Au menu à l’extérieur :

Restaurants : RØK by WoodMen (cuisine danoise), rozell & co (galettes pur beurre bio), peppa porchetta (italien avec les mains), the asado club (bbq argentin par l’équipe de Carbon), l’huitrerie des frères besson…
Grand Verger : une terrasse-jardin et un potager avec Les Fermes de Gally
Notez que Ground Control affiche également une nouvelle identité graphique, avec une nouvelle signature : “Libres & Curieux“, misant à la fois sur l’indépendance, l’expérience, l’impertinence, le partage, le pluralisme, la solidarité.

VERDICT

Après-midi très sympa entre copines, on est arrivées pour le déjeuner, un jeudi, c’était calme, idéal pour bien profiter de l’espace. Ultra contente de goûter SOLINA que j’avais repéré dans l’émission « Très Très Bon » : les pâtes étaient top, al dente cuisinées minute, les burgers mexicains très copieux et savoureux. Globalement les prix sont corrects (comptez dans 10-15e le plat), on a pris des limonades citron vert vraiment très bonnes et thé glacés à l’épicerie (un peu cher 4-5e mais vous avez une consigne d’un euro)

Infos pratiques

Adresse : 81 rue du Charolais 75012 (métro : Gare de Lyon, Reuilly – Diderot, Daumesnil)

Le site : ici

Ouvert du mercredi au dimanche de 12H – minuit et le WE à partir de 11H

Accessibilté PMR

Pour y accéder en fauteuil, il vous faudra faire le tour du bâtiment, et monter la rue sur environ 300m. Pas vraiment easy d’atteindre la grille d’entrée : Des pavés, des trous, un trottoir en pente.. Un peu galère.. !

Par contre après sur place vous pouvez accéder à l’intérieur de l’entrepôt par une pente douce sur le côté (tout près de la grille de l’entrée)

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