75019 | Paris Est Une Fête En Fauteuil

Boulettes Party

Nous avons des amis qui habitent juste à côté, ils nous parlaient régulièrement de leur petite cantine bio, en bas de chez eux. Nous avons donc réservé une table pour 4 après avoir pris l’apéro chez eux.

La déco est simple et sympa, une terrasse pour les beaux jours, un grand bar convivial à l’entrée, des tables en bois type bistro, des tonalités de bleu, au fond la cuisine ouverte.

A noter, un super accueil chaleureux (sans être lourd non plus). N’hésitez pas à demander conseils sur les vins de la carte, vous pourriez faire de belles découvertes ^^.

crédit télérama

Côté menu

La carte varie au fil des semaines, elle est ultra courte comme on aime : 2 entrées, 3 plats, 2 desserts. Ce sont des produits bio de saison bien cuisinés. On s’est régalés, si on devait trouvé un petit bémol, je dirais que le plat aurait pu être plus relevé par le chorizo, on le sentait pas énormément. Par contre coup de coeur pour la tarte fraises / rhubarbe qui était vraiment très bonne, alors que je ne suis pas très fan de rhubarbe habituellement.

Pour les gourmands, vous pouvez prendre une boulette supplémentaire pour 2e de plus !

Les entrées

Gaspacho de concombre, coriandre et feta

Oeufs mollets, tapenade

Les plats

Boulettes de cochon au cheddar et crème de chorizo, courgettes poêlées, grenailles et coulis de persil

Les desserts

Tarte maison à la rhubarbe et fraises

Pannacotta à la menthe et coulis de cerise

Verdict

Très bon rapport qualité-prix pour cette petite cantine de quartier où tout est bio, bon et fait maison. Super accueil, la carte est ultra courte et change souvent. On s’y sent bien ! De plus 100 % accessible en fauteuil !!

Infos pratiques

OU ?

Trois B 48 avenue Jean Jaurès 75019

Métro : Laumière / Jaurès / Bolivar

COMBIEN ?

Plats :15e

Entrées et Desserts : 6e

Menu du midi : 15e (2 plats) ou 18e (3 plats)

QUAND ?

– tous les jours (sauf dimanche et lundi) : 12H – 14H30 et 19H – 22H30

PMR 9/10

– Entrée de plain pieds, par contre la porte en verre est assez lourde

La cantine méditerranéenne de Juan Arbelaez

Après avoir travaillé avec Pierre Gagnaire et Eric Fréchon, le chef colombien le plus médiatique des top chefs a ouvert plusieurs restos en ile-de-france : Plantxa (bistrot gastro) / Maya (franco colombien) / Levain (concept autour du pain et du vin) / Vida (healthy 100 % nature) / Frou-frou (bistro moderne dans le théâtre Edouard VII) et bien sur les 2 Yaya (St Ouen et halle Sécrétan)

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères dans les pays de la Méditerranée. C’est un mot, un nom, qui évoque la famille, le partage et l’authenticité. C’est aussi l’histoire de Pierre-Julien et Grégory Chantzios, les fondateurs de la maison Kalios.
En 2010, ils ont repris l’oliveraie de leur Yaya. Aujourd’hui producteurs d’huile d’olive et sourceurs de produits grecs d’exception, ils sont connus des plus grands Chefs étoilés et des meilleures épiceries fines.

Depuis 7 ans, les frères Chantzios ont fait de belles rencontres notamment celle de Juan Arbelaez.
Entre amitié et envie d’entreprendre, ils se sont lancés, ensemble, un nouveau défi : ouvrir un restaurant grec moderne, aux influences méditerranéennes : YAYA

Côté menu

Le chef voulait une cuisine de partage, simple avec de bons produits grecques, vous pouvez même les acheter sur place ou en ligne (huile d’olive, olives de Kalamata, miel des montagnes..).

La cuisine explore la Grèce des montagnes du Péloponnèse, avec des recettes authentiques, comme on en savoure dans les tavernes de village.

Verdict

Très bonne soirée entre copines dans ce spot branché dans les Halles Sécrétan. Lieu épuré, ambiance bord de mer, on est embarqué pour la soirée en Grèce. Bon accueil, lieu accessible en fauteuil (de plain pieds). La carte est courte et alléchante. Optez pour différents mézés à partager ou un bon plat méditerranéen. Les prix ne sont pas donnés mais c’était très bon et convivial. Je vous conseille vivement de réserver. Petit bémol : le lieu est un peu bruyant !