Ce salon de thé était la solution idéale pour un après-midi d’anniversaire entre copines. Je vous raconte tout..
« La première chose qui surprend quand on franchit la porte chez Colorova (multicolore en polonais), c’est la décoration qui joue un rôle presque identitaire. Invitation permanente au voyage, objets récupérés (Tunisie, Thaïlande), contemporains et authentiques donnent au lieu une ambiance métissée. »
Style ethnique, un brin vintage, digne des magazines de déco, on s’y sent bien !!
Une fois installée à notre table, le plus dur c’est de choisir sa pâtisserie, elles ont l’air toutes plus alléchantes les unes que les autres ^^
Chez Colorova les chefs ne manquent apparemment pas d’audace, ni d’esprit, puisque leur dessert amusamment nommé « Paul Sésame » reprend les bases d’une tarte au citron pour lui ajouter la saveur du sésame noir sous diverses formes et en différentes textures.
Le « Paul Sésame »
Ce dessert se compose d’une mousse au citron surmontant un médaillon de biscuit moelleux imbibé de jus de citron et une nougatine de sésame. Cet ensemble repose sur un crémeux au sésame noir et une crème au citron contenus dans un fond de pâte sablée au sésame. Il est décoré en surface par quelques graines de sésame noir et par une petite meringue en forme de pointe.
J’ai d’abord flashé sur son esthétique gourmand tout en rondeur. De plus, c’était vraiment très bon, pas facile à couper la pâte sablée était un peu coriace mais très fine et délicate en bouche. Je me suis régalée !! On peut noter un bel équilibre entre le citron et sésame. C’est une pâtisserie qui sait être gourmande en préservant un certain raffinement et en évitant les excès.
Si vous avez envie de fraicheur exotique, optez pour celui-ci :
Ou d’un chou noisettes et pralinés :
OU ?
Colorova 47 rue de l’abbé Grégoire 75006 (Métro : st Placide)
Téléphone : 01.45.44.67.56 (pensez à réserver pour le brunch le dimanche !)
COMBIEN ?
– Pâtisserie : de 3 à 5,50e
– Brunch dimanche de 11H à 17H : de 28 à 35e
– Menu midi (2plats) : 14,90e ou (3 plats) : 19e
– Formule take away : 9,90e
QUAND ?
– Ouverture du mardi au samedi de 9 à 19H / le dimanche de 10H à 19H
PMR 2/10 
– Une très grosse marche (18cm) à l’entrée pas évidente à franchir
Appréciations personnelles
– Ambiance cosy et colorée pour ce salon de thé, les pâtisseries sont assez recherchées pour un bon rapport qualité-prix
– Service un peu long, peu accessible aux PMR
– Le brunch a l’air vraiment bien, je reviendrai le tester ^^
. On se surprend à le finir rapidement même sans grand appétit ! Les scones étaient également très bons, bien moelleux.
