Test du concept : Nous | Paris Est Une Fête En Fauteuil

Lunch time Healthy

Vous avez peut-être entendu parlé sur la blogosphère des restos parisiens NOUS.. Le premier a ouvert rue du Paradis, puis Chateaudun, Valmy et enfin rue des Jeûneurs. Chacun a sa décoration propre, tous bien différents, après la carte est pratiquement identique (sauf ambiance plus Mezze et méditerranée au menu du petit dernier).

Test du resto NOUS de quai VALMY sur les bords du Canal st Martin..

Déco

Gros coup de coeur pour la déco, cosy, chaleureux, moderne.. tout ce que j’aime !

Côté menu

On y retrouve des plats healthy assez classique et à la mode : des jus détox minute, des bowls sain, des avocats toasts..

Pour le plat, choisissez

– le format : bol, burrito ou burger

– ensuite version poulet, poisson, ou végé (avec les falafels)

– et enfin votre accompagnement : frites ou salade du moment (ou les 2)

La promesse : des produits de qualité, en circuit court, tout est fait maison. manger sain pour un prix abordable !

Mon verdict

J’étais contente de tester pour le déjeuner cette cantine healthy « insta réputée ».

Accessible en fauteuil par une petite pente à l’entrée, nous avons été assez refroidi par l’accueil à notre arrivée, heureusement ça s’est détendu après.

Côté FOOD: nous avons opté pour les burritos veggie et poisson accompagnés de frites et salade + le jus du jour : pomme clémentines chou rouge (intrigant…)

et en dessert le fondant choco / caramel beurre salé et glace vanille

J’ai bien aimé les frites par contre mon burrito veggie était assez fade et sec, beaucoup trop de crudités, pas assez de moelleux (type sauce au yaourt ou houmous) et de saveurs franches. La salade était pas exceptionnelle, pas assez relevée ni gourmande
Pareil pour le jus, on sentait principalement la pomme, manque d’équilibre et de pep’s. Donc globalement un peu déçue par le goût, Il manquerait pas grand chose pour que ça soit bon et gourmand en plus d’être sain, des ajustements d’assaisonnement, ça ferait toute la différence ! C’est dommage..

Après les prix sont corrects : les plats dans les 13-15e / menu du midi 19e (plat + dessert)