Néo-Bistrot branché de Montparnasse
Alléluia enfin une adresse côté Montparnasse qui me donnait vraiment envie de tester.. Merci l’émission « Très Très Bon« . Oui je l’admets je ne suis pas vraiment fan du quartier et de ses restos touristiques.
Pendant que Monsieur présentait son projet au CES de las Vegas, rien de tel que de se faire une petite semaine « Sorties à gogo » entre amis héhé !!!
Déco
J’ai beaucoup aimé le style de ce resto, mêlant habillement des touches Rétro Années 30 (banquette bistrot, bar en laiton, marbre, bois..), mais aussi quelques éléments modernes astucieusement choisis (les luminaires à ampoules filaments qu’on imagine dégotés chez FLEUX ou ailleurs..), avec l’ambiance serre botanique grâce aux plantes disséminées un peu partout. Tout semble bien étudié, les serveurs portent tous « chemise en jean et noeud pap », parfaite illustration du la tenue un peu désuète des serveurs de l’ancien temps revues au goût du jour !
Côté menu
La carte est particulièrement alléchante, l’intitulé des plats est dans la lignée de ce qui se fait actuellement : succession d’aliments espacés par des #
On a envie de tout tester, n’ayant pas très faim j’ai opté pour 2 entrées (le ceviche de cabillaud et les palourdes à la braises), et j’ai pu goûté dans les assiettes de mes amis ^^
Les plats
Palourdes à la braise ail et persil // Ceviche de Cabillaud, céleri, kiwi, grenade et curry
Couscous de chou-fleur, légumes et falafels
Tartare de Boeuf, câpres, oeuf, oignons, betterave, chips de légumes + frites maison
Les desserts
Tarte sablé citron basilic meringue
Tiramisu café, caramel au beurre salé
Café gourmand : fondant, salade de fruits, tiramisu
Mon verdict
Belle découverte dans ce bistrot tout en modernité tant sur la déco, que dans les assiettes. Un vrai plaisir pour les papilles au tour de bons produits. Le couscous de chou-fleur et falafels était très bon !!! Petits points négatifs pour le tiramisu (un peu trop sucré, on a connu mieux), et mon ceviche coupé un peu épais mais après c’est une question de goût. Le service est assez speed, mais ils ne vous chassent pas pour autant. Malgré ces mini bémols, j’y reviendrai avec plaisir pour un autre soir entre amis ou pour tester le brunch !
Par contre, niveau accessibilité, il faut modifier cette entrée entre pente et marche qu’il est loin d’être facile en fauteuil ! grrrr
Infos pratiques
OU ?
Les Fauves, 33 boulevard Edgar Quinet (réservation fortement recommandée)
Métro : Gare Montparnasse / Gaité
COMBIEN ?
A la carte
Entrées entre 6,5 et 15e
Plats entre 15 et 25e
Desserts entre 7 et 9e
Brunch 29e
QUAND ?
– Tous les jours de 7h à minuit
PMR 3/10
– Etonnant « un tentage » de pente pour l’entrée qui se termine en marches ??? (15cm plus un ressaut en pente descendante.. en gros c’est galère en fauteuil électrique sauf peut-être avec une rampe amovible)
– puis une marche entre la terrasse et la salle (d’environ 10 cm)
