Mes bonnes adresses : L’ECHOPPE de PARIS | Paris Est Une Fête En Fauteuil

Vous allez vous dire.. Quoi ??? encore une adresse de Burger..? Mais qu’a-t-elle de plus que les 10 000 autres spots parisiens ?!!

Dressons quelques éléments de réponses ^^ :

- On y vient d’abord pour les délicieux burgers, vous pouvez trouver des versions du plus classique comme le cheese au plus audacieux comme leur incontournable Mafé inspiré d’un plat africain. Mais aussi des recettes plus françaises au cantal ou camembert/calvados, sinon saumon ou veggie et pour les plus gourmands foie gras sauce aux cèpes ^^ Alléchant, non ? Chacun peut trouver son bonheur..

Après un petit verre de Chablis, et une planche de charcuterie à grignoter vu qu’une coupure d’électricité est survenue pendant plus d’une heure, il fallait bien patienter hein ^^

Coup de coeur pour mon burger au cantal et confit d’oignons (« le Cantalou »), j’ai demandé l’ajout d’achard de tomate qu’on pouvait retrouver dans d’autres recettes, ça me tentait bien ! Mention très bien pour le pain traditionnel, le ketchup et les frites MAISON !!! Un vrai régal !

Le cantadou

- Pour la déco et la convivialité… L’échoppe de Paris est un petit resto de quartier où on aime s’y retrouver, à deux pas de l’agitation de la rue de Charonne. Les propriétaires sont deux frères qui ont transformé ce petit bistrot en spot convivial et cosy. Ils ont tout fait eux-mêmes avec du chêne de la forêt de Thoiry. Rien que ça ! Et comme Olivier est DJ, la bande son est très bien choisie. Matthias quant à lui est graphiste, il a réalisé les papiers peints avec ses propres dessins. On ne vous parle même pas du mobilier, qui marque aussi un bon point. Et en plus, l’accueil est sympa sans être lourd.. Que demandez de plus ^^ !

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